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Notícias sobre gastronomia

Nova tendência nos restaurantes estrelados: as sobremesas com ingredientes marinhos

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Por Gabriel Bussolotti Silveira 9 ago 2026, 08h00 | Atualizado em 12 ago 2026, 13h04
De coadjuvante, ele passou a ganhar a preferência de muitos dos consumidores aqui no resto do mundo
‘Seafood boil’: a moda de restaurantes que servem comida sem pratos à mesa

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Por Flávio Monteiro 19 jul 2026, 11h00 | Atualizado em 20 jul 2026, 14h53
Coadjuvante de peso

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Coluna da Lucilia Por
Coluna da Lucilia
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O sabor particular do alho-poró
Técnica inovadora desenvolvida há 25 anos por Murillo Regina viabilizou a produção de qualidade em estados como Minas, São Paulo, Goiás, Bahia e Pernambuco
Data é celebrada nesta sexta-feira, 10
Como é produzido o foie gras, especiaria francesa alvo de polêmica

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Por Duda Monteiro de Barros Materia seguir SEGUIR Materia seguir SEGUINDO 7 jul 2026, 11h44 | Atualizado em 7 jul 2026, 11h56
Em alguns casos, acredite: um prêmio obtido na Serra Gaúcha pode valer tanto quanto uma consagração em Paris
Charles Webb fez um episódio do 'Chef On Tour' na cidade
Ela fala à coluna GENTE sobre a operação com 60 toneladas de comida
Associação reúne 99 restaurantes e celebra cerâmicas colecionáveis
O paulista que faz dinheiro vendendo hambúrguer ‘premium’ para americano

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Por Valmir Moratelli, de Orlando (EUA) 21 jun 2026, 09h00
António Loureiro comanda o aCozinha, em Guimarães, e conversou com a coluna GENTE
Julia Derado é wine director do Rosewood São Paulo, uma posição ainda raríssima entre mulheres nesse universo
Dia dos Namorados é comemorado nesta sexta-feira, 12
Sergio Timerman é craque em salvar vidas e expert em alguns dos melhores brancos e tintos do planeta
Como fim da escala 6×1 afeta restaurantes, segundo chefs

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Por Valmir Moratelli Materia seguir SEGUIR Materia seguir SEGUINDO , Tatiana Moura 7 jun 2026, 09h00 | Atualizado em 8 jun 2026, 11h03
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