Gastronomia
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O chef francês diz que a multa que recebeu em seu restaurante faz parte da fase de adaptação ao novo normal e que cozinhar de máscara é muito difícil
Símbolo da alta gastronomia no Brasil, o profissional se rendeu ao delivery e, agora, volta à ativa com a ideia fixa de investir em ingredientes nacionais
Enquanto Europa e outras regiões passam por crise, cada brasileiro consumiu 72% a mais de vinho no 2º trimestre, recorde na história da indústria nacional
Com uma imensa reserva acumulada na pandemia e a nova safra chegando, os vinicultores europeus estão tendo de transformar a bebida em outro produto
Nenhuma comida faz mais sucesso na quarentena do que a criação napolitana. O próximo passo: o delivery pelo ar
Conheça alimentos com vitaminas que podem ajudar na proteção contra a doença
A pandemia obrigou os melhores endereços do mundo a entregar em casa e reformular seus ambientes luxuosos. Vai funcionar?
O isolamento tem feito pessoas sem a menor experiência com as panelas. O organismo agradece
O espumante 130 Blanc de Blanc, da Casa Valduga, venceu concurso na França; especialistas elogiaram o produto, mas pedem cautela no rótulo de maioral
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Nos últimos meses, a busca na internet por alguma receita caseira de panificação cresceu inacreditáveis 300%
Fechados pela pandemia, estabelecimentos se preparam para mudar o ritual de comer fora
Conhecido pela fama na TV e pela na gastronomia francesa em São Paulo, Jacquin adaptou a rotina do restaurante e de casa para enfrentar a pandemia
Alimento feito em território doméstico pode ser uma maneira tanto de recuperar uma dieta saudável como de cultivar os afetos
Pioneira do ramo no país, a Vivant espera faturar sete milhões de reais com a venda de quase um milhão de unidades
Isso sem a aura de elegância com a qual ingressaram na cultura etílica. Para surpresa geral, o resultado tem agradado
Estiagem favorece a maturação das uvas em 2020, elevando a concentração de açúcar na fruta, o que permitirá a elaboração de bebidas com potencial de guarda
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