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Notícias sobre restaurantes

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Gastronomia

Jantar às cegas: a experiência que desperta o paladar e os demais sentidos

Por Sergio Figueiredo Atualizado em 20 set 2021, 17h21 - Publicado em 18 set 2021, 08h00
Tendência que se originou na França e na Suíça ganha cada vez mais apreciadores no Brasil
A exceção é para casos em que seja justificada a recusa por razões médicas
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Economia

Donos de bares e casas noturnas reclamam de critérios para abertura em SP

Por Felipe Mendes Atualizado em 28 jul 2021, 19h44 - Publicado em 28 jul 2021, 19h43
Governador do estado, João Doria flexibilizou restrição de horário e ocupação dentro dos estabelecimentos; medidas valem a partir de 1º de agosto
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Economia

Bares e restaurantes pedem indenização bilionária a estados e municípios

Por Felipe Mendes Atualizado em 22 jun 2021, 21h03 - Publicado em 22 jun 2021, 16h40
Abrasel, que representa o setor, ingressou com cerca de 300 ações contra gestões estaduais e municipais pedindo reparação de perdas causadas pela Covid
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Gastronomia

Restaurantes estrelados aderem ao cardápio com pouca ou nenhuma carne

Por Caio Saad Atualizado em 4 jun 2021, 11h19 - Publicado em 4 jun 2021, 06h00
Em nome da sustentabilidade e da boa saúde (e por exigência dos clientes), as casas apostam em um novo patamar para a gastronomia vegana
No pós-pandemia, poderão faltar talentos na cozinha e nos salões
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