A partir de hoje — e pelas próximas três semanas — VEJA convida você a dar uma volta ao mundo sem sair da cozinha de casa.
O especial ilustrado Notas da Cozinha, que trará uma receita nova todos os dias, entre segunda e sexta-feira, foi criado para quem gosta de cozinhar ou simplesmente de comer.
São vinte iguarias dos cinco continentes — que incluem bolos, massas, pães e arrozes — dos mais diferentes graus de dificuldade. Cada uma delas traz uma breve história do prato e de sua origem.
Elas vão desde um simples pão de queijo até um requintado sachertorte, um bolo de chocolate típico da Áustria, que certamente vai impressionar qualquer convidado.
![bolo-austriaco bolo-austriaco](https://veja.abril.com.br/wp-content/uploads/2018/09/bolo-austriaco.jpg?quality=70&strip=info&w=1024&crop=1)
Os preparos incluem opções para todos os paladares. Há receitas para os que gostam de carnes — como o arroz marroquino, que leva peito de frango — e para os que são vegetarianos, sem deixar de lado aqueles que têm restrições alimentares, como a glúten e lactose.
![arroz-marroquino arroz-marroquino](https://veja.abril.com.br/wp-content/uploads/2018/09/arroz-marroquino.jpg?quality=70&strip=info&w=1024&crop=1)
Todas as receitas foram testadas e aprovadas e incluirão um passo a passo ilustrado com fotos para que cozinheiros de todos os níveis sejam capazes de reproduzi-las, desde os iniciantes aos mais avançados. Algumas das preparações também terão vídeos para facilitar ainda mais a compreensão.
![brioche brioche](https://veja.abril.com.br/wp-content/uploads/2018/09/brioche.jpg?quality=70&strip=info&w=1024&crop=1)
Nesta semana serão publicadas as receitas de bolo, começando por um típico das festas juninas Brasil a fora: o bolo de fubá com goiabada. Fácil de fazer e delicioso, é ótimo acompanhado de um café fresquinho no lanche da tarde ou para ser degustado no café da manhã.
Bom apetite!
![IMG_1526 Bolo de fubá](https://veja.abril.com.br/wp-content/uploads/2018/09/img_1526.jpg?quality=70&strip=info&w=1024&crop=1)