Notícias sobre gastronomia

Nebbiolo, a famosa variedade italiana que está se multiplicando no Brasil

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AL VINO | 12 abr 2025, 13h31

Produção se concentra no sul do país e é de altíssima qualidade, a ponto de confundir os mais experientes sommeliers

As maiores diferenças das pizzas brasileira e italiana, segundo curadora

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VEJA Gente | 12 abr 2025, 09h00

Uma das responsáveis pelo evento 50 Top Pizza, a italiana Bárbara Guerra fala com a coluna GENTE

Sabor e origem: por que a melhor pizzaria da América Latina trocou o tomate de suas pizzas

Por André Sollitto SEGUIR SEGUINDO Atualizado em 10 abr 2025, 18h24 - Publicado em 10 abr 2025, 18h22

Guia revela as maiores tendências dos vinhos na América do Sul

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AL VINO | 6 abr 2025, 11h49

Publicado anualmente desde 1999, o Descorchados firmou-se como o maior termômetro do mercado

Guia Michelin da França destaca cozinha à base de frutos do mar com três estrelas

Por André Sollitto SEGUIR SEGUINDO 1 abr 2025, 11h39

Uma religião chamada carbonara: prato agora tem um dia para chamar de seu

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Bem-viver | 30 mar 2025, 08h00

Um campeão de pedidos em Roma, preferido por muitos chefs, o prato, de origem controversa, é apreciado no mundo todo

A melhor crítica sobre os exageros e o esnobismo no mundo dos vinhos

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AL VINO | 29 mar 2025, 11h04

Influencer ficou famoso nas redes com vídeos satirizando excessos da enocultura

Novo restaurante japonês oferece omakase fora do circuito tradicional de São Paulo

Por André Sollitto SEGUIR SEGUINDO 28 mar 2025, 18h30

Receitas literárias: novo livro desvenda a gastronomia por trás de ‘Dom Quixote’

Por André Sollitto SEGUIR SEGUINDO 23 mar 2025, 08h00

Tiffany & Co. inaugura cafeteria com experiência em homenagem a Audrey Hepburn

Por Simone Blanes SEGUIR SEGUINDO Atualizado em 21 mar 2025, 21h04 - Publicado em 21 mar 2025, 21h03

Como um tradicional restaurante japonês dos anos 1980 se mantém relevante – e cheio

Por André Sollitto SEGUIR SEGUINDO Atualizado em 20 mar 2025, 22h49 - Publicado em 19 mar 2025, 19h02

Morre o chef de cozinha mineiro Thiago Chiericatti

Por André Sollitto SEGUIR SEGUINDO Atualizado em 18 mar 2025, 22h43 - Publicado em 18 mar 2025, 12h21

Cidade americana aparece em primeiro entre os 10 melhores destinos gastronômicos

Por André Sollitto SEGUIR SEGUINDO 18 mar 2025, 11h02

“Espumante daqui é o Brasil engarrafado”, diz premiado enólogo

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AL VINO | 15 mar 2025, 12h43

Um dos nomes mais respeitados na América do Sul, Alejandro Cardozo afirma também que essa bebida é a melhor combinação para um churrasco e uma feijoada

Comida para quem tem saudade

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Vida de Imigrante | 13 mar 2025, 07h01

Forasteiros aproveitamos qualquer oportunidade de veneno antimonotonia gastronômica

A vida pode ser doce: enfim, o grande momento dos chefs confeiteiros

Por André Sollitto SEGUIR SEGUINDO 9 mar 2025, 08h00

Harmonização surpreendente: o chá virou o novo melhor amigo do vinho

Por
AL VINO | 8 mar 2025, 11h21

Restaurantes estrelados do Michelin estão entre os responsáveis por disseminar a descoberta

Morre seu Zé Almeida, fundador do restaurante Mocotó

Por Paula Felix SEGUIR SEGUINDO Atualizado em 3 mar 2025, 11h03 - Publicado em 3 mar 2025, 11h02

Qual o valor mínimo para se comprar um vinho de qualidade em Portugal?

Por
AL VINO | 1 mar 2025, 12h06

Brasileiro responsável por uma das mais conceituadas escolas de certificação de profissionais do mercado dá dicas sobre o que há de melhor no país europeu

Os responsáveis pela boa gastronomia de camarotes da Marquês de Sapucaí

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VEJA Gente | 27 fev 2025, 18h00

À coluna GENTE, chefs adiantam o cardápio dos espaços privilegiados no Sambódromo