AL VINO
Por Marianne Piemonte
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Quando sair da igreja carregando o vinho não é um pecado
A coluna AL VINO visitou uma das paradas mais curiosas do enoturismo da Itália
Na Itália, a tradição e devoção se entrelaçam no cotidiano. Basta lembrarmos da relação deles com o futebol, com carros e a cultura do vinho, que vai muito além da taça. Não por acaso, a terra que abriga o Vaticano tem cerca de 410 denominações de origem de vinho, superando com folga as mais de 300 denominações francesas.
Parada importante no circuito do enoturismo da Itália, Barbaresco, vilarejo no Piemonte onde há praticamente apenas duas ruas, tem um símbolo singular que sintetiza como nenhum outro tradição e devoção: a Igreja de San Donato. Ela foi construída em 1833, com pedras de templos anteriores e decorada com tradicionais afrescos pelo artista Viglino. A exemplo de tantas outras na região, acabou sendo desconsagrada. Ou seja, deixou de ser usada para cultos religiosos, mas a devoção ali persiste. Agora não mais à liturgia e, sim, ao vinho.
Na década de 1970, o edifício foi adquirido pelo município e, em 1986, transformado na Enoteca Regionale del Barbaresco, um espaço dedicado à promoção dos vinhos locais, especialmente os com Denominação de Origem Controlada e Garantida (DOCG). Restaurada e adaptada, a antiga fraternidade de São Donato abriga hoje uma coletânea de rótulos de 150 vinícolas, representando cerca de 90 % da produção local.
Nesse templo do vinho, é possível fazer degustações guiadas de três rótulos, por cerca de 10 euros, ou apenas provar uma taça que pode custar de 3 a 10 euros — e, assim, desvendar os mistérios das colinas de Nebbiolo.
A enoteca abre religiosamente de segunda a domingo e as degustações são realizadas até às 17h45. Para grupos acima de oito pessoas, recomenda-se agendamento.
Sobre a qualidade dos vinhos ali disponíveis? Sim, é de se beber ajoelhado…
BARBARESCO REGIONAL WINE SHOP
Town Hall Square, 7
12050 Barbaresco | CN | Italy
E-MAIL: enoteca@enotecadelbarbaresco.it
Whatsapp: +39 371 4696545
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