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Por Valmir Moratelli
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O curioso reality de culinária japonesa que tem à frente Yudi Tamashiro
‘Izu Master Roll’ coloca chefs à prova em uma disputa que une técnica, criatividade e pressão
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19 mar 2026, 14h47 • Atualizado em 19 mar 2026, 16h57
O Brasil acaba de ganhar seu primeiro reality show dedicado exclusivamente à culinária japonesa. Com apresentação de Yudi Tamashiro, o Izu Master Roll, aposta em provas de alta exigência técnica e reúne chefs de diferentes regiões em uma disputa por 100 mil reais, para revelar a nova estrela da culinária japonesa. A estreia é nesta quinta-feira, 19, às 20h, no YouTube. O programa é gravado em Goiânia, contando com oito episódios de 45 minutos.
A disputa reúne 16 candidatos de diferentes estados do Brasil, além de um participante internacional. Ao longo do programa, eles encaram provas que exigem precisão, criatividade e domínio das técnicas clássicas da culinária japonesa, além de contarem com mentoria e avaliação de chefs renomados, como: Danilo Maciel, chef duas estrelas Michelin e à frente do Oizumi Sushi; Dayse Paparoto, chef e proprietária do Paparoto Cucina; e Alexandre Tatsuya Iida, embaixador de saquê no Brasil, título mais conhecido como Sake Samurai, e Presidente da Associação Brasileira de Gastronomia Japonesa (ABGJ).
Criado pelos irmãos Daniel e Bárbara Alencar Coelho, o Izu Master Roll adota um formato híbrido (competição e mentoria especializada). Ao longo da temporada, os jurados eliminam competidores em provas individuais. Os pratos da final vão integrar o cardápio de uma rede de franquias batizada com o mesmo nome do programa, permitindo que o espectador experimente e avalie durante duas semanas o resultado da competição.
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