Seguir uma dieta ocidental – rica em carne vermelha e processada, laticínios gordurosos, e grãos refinados – aumenta em 2,5 vezes o risco de morte em pacientes com câncer de próstata. Por outro lado, uma alimentação saudável rica em vegetais, frutas, grãos integrais e óleos saudáveis possui um efeito protetor, com uma redução do risco em 36%. É o que revela um estudo realizado por pesquisadores da Universidade de Harvard e publicado na revista cientifica Cancer Prevention Research.
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Para o estudo, os pesquisadores analisaram dados sobre a saúde e a alimentação de 926 homens diagnosticados com câncer de próstata e os acompanharam por 14 anos. Durante o período, os participantes foram agrupados em duas categorias: aqueles que seguiam principalmente a dieta ocidental (mais gordurosa) e os que tinham uma alimentação balanceada
“Nossos resultados sugerem que seguir uma dieta saudável para o coração pode beneficiar os homens com câncer de próstata, reduzindo significativamente suas chances de morrer devido à doença” disse Jorge Chavarro, professor de Harvard e um dos autores do estudo.
VEJA Mercado - quinta, 2 de maio
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