Clique e Assine a partir de R$ 19,90/mês

Especialista tira dúvidas sobre benefícios da cerveja e vinho

Por Da Redação 25 fev 2011, 22h10

Por muito tempo a cerveja e o vinho foram considerados vilões da saúde. E continuam sendo, se ingeridos em demasia. Há alguns anos, porém, extensas pesquisas médicas revelaram o lado benéfico do vinho, atuante na dieta de nonagenários em países europeus. O segredo do vinho – desde que consumido moderadamente – é a presença de substâncias como os polifenóis, que têm ação antioxidante e evitam o câncer. Os polifenóis atuam também como protetores do coração. Reduzem os índices de colesterol ruim, que pode dar origem às placas que se acumulam nas artérias e levam a acidentes cardiovasculares, como infartos e derrames. Mais recentemente, a cerveja e outras bebidas alcoólicas fermentadas demonstraram ter as mesmas propriedades, combatendo diabetes e hipertensão. No caso da cerveja, a substância protetora é o ácido fólico. Ele previne a formação de células cancerígenas e controla o metabolismo da homocisteína, um aminoácido que, em grandes quantidades, aumenta o risco de problemas cardíacos. Julio Vieira, médico epidemiologista do departamento de neurologia da Universidade de Columbia, em Nova York, explica como cerveja e vinho podem ser benéficos, indica a quantidade certa da bebida que pode ser ingerida sem prejuízos à saúde e fala dos perigos do exagero. Confira a entrevista no vídeo a seguir.

  • Cerveja
  • Vinho

Júlio Vieira, médico epidemiologista do departamento de neurologia da Universidade de Columbia Vídeo Vídeo Vídeo Vídeo Vídeo Vídeo

Que benefícios a cerveja traz à saúde?

Até que quantidade a cerveja é benéfica?

Cerveja dá barriga?

Quem tem diabetes pode tomar cerveja?

Cerveja previne hipertensão?

  • Que benefícios a cerveja traz à saúde?
  • Até que quantidade a cerveja é benéfica?
  • Cerveja dá barriga?
  • Quem tem diabetes pode tomar cerveja?
  • Cerveja previne hipertensão?

Vídeo Vídeo Vídeo Vídeo

Continua após a publicidade

O vinho realmente melhora a circulação sanguínea?

Qual a quantidade recomendada de vinho por dia?

Quem pode tomar vinho?

  • O vinho realmente melhora a circulação sanguínea?
  • Qual a quantidade recomendada de vinho por dia?
  • Quem pode tomar vinho?

*O conteúdo destes vídeos é um serviço de informação e não pode substituir uma consulta médica. Em caso de problemas de saúde, procure um médico.

Continua após a publicidade
Publicidade