A moda de acoplar o termo gourmet a qualquer prato já se consolidou um cacoete do mundo da gastronomia capaz de referendar todo tipo de invencionices. Neste ano, receitas singelas que fazem parte do cotidiano, como a pipoca, o pudim e até o geladinho, ou sacolé para os cariocas, ganharam versões refinadas. A unânime coxinha, por exemplo, foi repaginada com recheio de carne de pato e até camarão. A popular pipoca ficou chique ao ser temperada com flor de sal, tipo mais puro de sal marinho, ou chocolate belga. Relembre abaixo os campeões deste ano da onda da “goumertização”.
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