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Os melhores endereços gastronômicos de Fortaleza

Conheça os estabelecimentos campeões da edição de VEJA COMER & BEBER 2017/2018

Por VEJA CIDADES Atualizado em 25 nov 2017, 04h35 - Publicado em 25 nov 2017, 04h20

É com orgulho que a mais importante, esperada e influente publicação dedicada à gastronomia do país chega a Fortaleza pela 17ª vez. O propósito deste especial, com 267 estabelecimentos, é manter a essência de um guia útil e de fácil uso, que mapeia o que existe de melhor na capital cearense quando o assunto é comer e beber bem. Entre restaurantes, bares e endereços de comidinhas, a criteriosa lista abrange não apenas casas clássicas, cuja cozinha expede receitas que estão na memória gustativa dos fortalezenses há décadas, mas também novidades que abriram as portas recentemente e já conquistaram o paladar sempre exigente dos moradores da cidade. E, como fazemos desde a primeira edição de VEJA COMER & BEBER Fortaleza, reunimos um respeitável time de personalidades, boas de copo e de garfo, para nos ajudar a eleger a partir deste seleto e saboroso roteiro os campeões em dezenove categorias — do melhor café ao bar revelação da temporada, incluindo o sempre aguardado prêmio de chef do ano e o de melhor restaurante da capital. Neste link, o leitor encontra ainda uma matéria sobre o festival gastronômico Menu VEJA Comer & Beber Santander. No período de um mês, 21 endereços vão oferecer uma refeição completa, com entrada, prato principal e sobremesa, a um preço fechado e acessível.

  • Confira os campeões de cada categoria abaixo e bom apetite!

    COMIDINHAS

    Café – Amika Coffeehouse

    Doceria – Doceville

    Hambúrguer – Porpino Burger

    Padaria – Pâine Panificação Artesanal & Cafeteira

    Sorvete – Sorveteria Juarez

     

    BARES

    Barraca de Praia – Beach Park

    Boteco – Boteco Praia

    Cozinha de Bar – Moleskine Gastrobar

    Carta de Cervejas – Hey Ho Beer Pub

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    Bar Revelação – Coco Bambu Lounge & Music

     

    RESTAURANTES

    O Chef do Ano – Leonardo Gonçalves, do O Mar Menino

    O Melhor da Cidade – O Mar Menino

    Brasileiro/Regional – O Mar Menino

    Carne – Cabaña del Primo

    Italiano – La Bella Italia

    Oriental – Misaki

    Pizzaria – Forneria Coriolano

    Variado/Contemporâneo – L’Ô Restaurante

    Restaurante Revelação – Sótão Moleskine

     

    Leia abaixo tudo sobre como funcionou o nosso júri:

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