Cantina Pastascuitta
Brilham as massas de produção própria, caso do talharim ao molho de frutos do mar (R$ 138,00, para dois). Também para dividir, a lasanha de polenta mole com carne de panela sai a R$ 106,00.
Rua Borges de Medeiros, 2083, Gramado, (54) 3286-2131.
Casa Vanni
Tem um dos cenários mais bonitos do roteiro Caminhos de Pedra. Entre outros pratos, a chef Jerusa Vanni serve o tortei ao molho de salame e manjericão (R$ 44,00).
Linha Palmeiro, 795, Distrito São Pedro, Bento Gonçalves, (54) 3455-6383.
Mamma Gema Trattoria
Na sequência italiana (R$ 78,00 por pessoa), além de salada e polenta, chegam à mesa massas como espaguete à carbonara, risoto, galeto e entrecôte.
RS – 444, km 18,9, s/n°. Vale dos Vinhedos, Bento Gonçalves, (54) 3459-1392.
Nona Ludia
Ocupa um casarão de 1878. A R$ 60,00 por pessoa, serve salada, sopa de capelete, polenta frita, queijo à milanesa, picanha grelhada, leitão e vitela.
Linha Palmeiro, s/n°, Distrito Santo Antoninho, Bento Gonçalves, (54) 3455-0157.
Osteria Della Colombina
Odete Bettu Lazzari serve a sequência italiana (R$ 65,00 por pessoa) no porão de casa. Sob reserva, a refeição inclui itens como o nhoque de três queijos com salame.
Linha São Jorge, s/n°, Estrada do Sabor, Garibaldi, (54) 3464-7755.
Ristorante Florence
O tortei ao molho da nona (R$ 118,90, para dois), um bolonhesa caprichado, brilha entre as massas. Para adoçar a refeição, peça o tiramisu (R$ 19,90).
Rua Wilma Dinnebier, 79, sala 1, Gramado, (54) 3286-1239.
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