A receita que está esgotando os pepinos nos supermercados

Tinha tudo para ser só mais um vídeo de comida no TikTok, assim como outros milhões que circulam na rede. Mas a combinação de sabores feita pelo jovem Logan Moffit, 23, teve repercussão inimaginável. Com um descascador de legumes e uma vasilha de plástico, o canadense criou receita perfeitas de saladas, cujo ingrediente principal é o pepino. Em seu vídeo mais famoso, ele mistura um pepino inteiro (bem fininho), cream cheese, salmão defumado, alcaparras sal e pimenta. Depois, mistura tudo. Procurado pelo New York Times, Logan afirmou que come o vegetal desde pequeno “como se fosse um doce”.

@logagm

Probably one of my fav cucumber recipes

♬ original sound – Logan

Na Islândia, desde o início de agosto, quando as saladas do tiktoker começaram a fazer sucesso, a demanda pelo pepino explodiu e fez o vegetal sumir das prateleiras dos mercados. Vale lembrar que o pequeno país de 400 mil habitantes já era conhecido pelo seu amor por pepinos, cuja produção doméstica alcança 6 milhões de unidades por ano.

Desta vez, a modinha do momento pode ser realmente benéfica a quem a segue. Isso porque o pepino é um alimento rico em fibras, minerais e antixoxidantes, com propriedades que ajudam a melhorar a saúde do coração e a digestão.