600 mil pessoas se inscrevem para experimentar o veganismo em janeiro

Em janeiro de 2022, a organização Vegenuary atraiu 600 mil indivíduos ao seu projeto, que envolve experimentar comidas veganas ao longo do mês de janeiro. Trata-se de um recorde, já que o número de adeptos em 2021 foi de 582 mil pessoas. 

Esta edição do desafio teve o apoio de grandes celebridades, a exemplo da tenista Serena Williams, da ativista Luisa Mell, da primatóloga Jane Goodall e do recém-eleito prefeito de Nova York Eric Evans. 

A missão da Vegenuary consiste em fornecer aos participantes receitas fáceis, planos de refeições e aconselhamento para fazer uma transição simples para uma dieta vegana, motivada quer seja pelo impacto positivo deste tipo de alimentação nos animais, pelo meio ambiente ou pela própria saúde. É uma oportunidade não só para indivíduos, mas para empresas, restaurantes e negócios de todo o mundo. 

Nesse sentido, mais de 70 organizações em todo o mundo aderiram ao Veganuary Workplace Challenge, convidando seus trabalhadores a experimentar o veganismo durante o mês de janeiro e oferecer opções de comida vegana em seus refeitórios. Marcas como o Grupo Volkswagen no Reino Unido, Papa John’s e PWC estão entre as que toparam a iniciativa.