O guia VEJA COMER & BEBER Porto Alegre dedicado à capital do Rio Grande do Sul chega à 19ª edição com 410 estabelecimentos, entre restaurantes, bares e endereços de comidinhas, e uma grande novidade: neste ano, o roteiro inclui os mais relevantes destinos gastronômicos de treze cidades da Serra Gaúcha. Além disso, dois júris distintos nos ajudaram a decidir os campeões de 2018.
Na capital, elegemos, por exemplo, o melhor café, o bar que tem a carta de cervejas imbatível e o chef do ano. Na Serra Gaúcha, destino de milhares de turistas todos os anos, os troféus foram entregues a onze estabelecimentos, incluindo o que oferece o mais saboroso e farto café colonial, a melhor cervejaria da região e a vinícola que proporciona uma experiência completa, com a possibilidade de provar uma boa refeição no local. Todo o conteúdo está disponível em nosso site, para que você, leitor, possa acessá-lo em qualquer hora e de qualquer lugar.
É possível ainda identificar os estabelecimentos que estão na seleção de VEJA COMER & BEBER por meio deste selo: desde o ano passado, ele é atribuído a todas as casas que integram nossos guias em São Paulo, Rio de Janeiro, Fortaleza e Curitiba, entre outras capitais. Em alguns casos, a edição especial existe há mais de duas décadas, o que comprova a assertividade de nosso trabalho. Dele fazem parte visitas anônimas para testar os locais, muitas horas de telefone para checar as informações e, principalmente, a independência: a redação da revista paga integralmente as contas de sua equipe e entrega gratuitamente as placas aos campeões.
Todos esses cuidados são necessários para oferecer a você um guia com o que há de melhor em sua cidade, de verdade. Confira os vencedores de cada categoria e aproveite:
COMIDINHAS
O melhor café – Café República Cup
A melhor doceria – Presstisserie
O melhor hambúrguer – Le Grand Burger
A melhor padaria – Barbarella Bakery
O melhor sorvete – Cronks Sorvetes
A melhor novidade – Just Cold Creamery
BARES
O melhor boteco – Bar Chopp Tuim
A melhor carta de cervejas – Bier Markt Vom Fass
A melhor carta de drinques – Dirty Old Man
A melhor cozinha de bar – Roister
A melhor tradição – Bar Chopp Tuim
RESTAURANTES
Chef do ano – Carlos Kristensen, do UM Bar & Cozinha
O melhor da cidade – Daimu
O melhor bom e barato – Mandarinier Gastronomia
A melhor carne – NB Steak
O melhor italiano – Atelier de Massas
O melhor oriental – Daimu
A melhor pizzaria – Ciao Pizzeria Napoletana
O melhor variado – Del Barbiere
SERRA GAÚCHA
COMIDINHAS
O melhor café colonial – Bela Vista
O melhor chocolate – Prawer
A melhor doceria – Stella
BARES
O melhor bar – Boteco do Bill
A melhor cervejaria – Edelbrau
RESTAURANTES
A melhor cozinha alemã – Colina Verde
A melhor fondue – Le Chalet de la Fondue
O melhor galeto – Casa Di Paolo
O melhor italiano – Mamma Gema Trattoria
A melhor refeição em vinícola – Maria Valduga (Casa Valduga)
O melhor variado – Valle Rustico
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