L’Ô Restaurante é eleito o melhor variado/contemporâneo da cidade

Um dos endereços mais refinados da capital, a casa tem menu com pitadas regionais e criativas

Por Ricardo Castanho
Atualizado em 13 dez 2018, 13h09 - Publicado em 3 nov 2018, 01h00

Camarão com gengibre e curry: acompanhado de nhoque recheado de banana-da-terra (Lígia Skowronski/VEJA)

“Comer é uma experiência” e “Come-se com os olhos”. Aqui, essas manjadas frases do universo gastronômico costumam fazer sentido. Na lista dos endereços mais refinados da cidade, o L’Ô Restaurante tem pé-direito alto, amplo e aconchegante espaço de bar e mesas num mezanino com vista privilegiada para um enorme painel artístico. A ambientação especial da casa ainda é reforçada pelo olhar atento de seu dono. Formado em hotelaria, Agustín Herrero, catalão radicado em Fortaleza, costuma supervisionar o salão e atuar como um bom anfitrião. Na cozinha, quem garante a bela apresentação das receitas, salpicadas com ingredientes regionais e criatividade, é o chef Júnior Souza. Ele assina entradas como o car paccio de polvo confitado, servido com folhas verdes regadas de azeite de ervas (R$ 36,00). No rol de pratos principais, há camarão grelhado com gengibre e molho curry, guarnecido de nhoque de mandioquinha recheado com purê de banana-da-terra (R$ 92,00). Em outro preparo, o carré de cordeiro ao agridoce de mel de engenho vai à mesa com crosta de castanha, escoltado por cuscuz com passas (R$ 106,00). Para fechar a refeição, peça a compota de manga levemente apimentada com sorvete de tapioca e coco laminado (R$ 19,00). Nos almoços de sexta, o restaurante tem menu executivo com entrada, prato e sobremesa por R$ 59,50. Avenida Pessoa Anta, 217, Praia de Iracema, ☎ 3265-2288 (140 lugares). 19h/0h (sex. 12h/15h e 19h/0h; fecha dom.). Aberto em 2008. $$$

2º lugar: Oui Bistrô

3º lugar: D’abelle Bistrô

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