Erick Jacquin critica o tradicional pão brasileiro: ‘é péssimo’

Erick Jacquin, 60 anos, chef de cozinha e apresentador de dois reality shows no Brasil, criticou o pão francês brasileiro. Segundo o cozinheiro, na França, as padarias vendem somente pão e nenhum outro alimento ‘complementar’, como manteiga e é por isso que lá o pão seria… melhor. “Aquele que chamam de francês é bom? Uma merda. Às vezes eu como, porque não tem outra coisa. Moro ao lado de uma padaria e o pão é péssimo”, esclareceu. O chef mora no país há mais de 30 anos e, a seu vera baguette brasileira melhorou desde que chegou. “Tem padaria boa, que faz croissant bom. Está subindo a qualidade”, declarou em um programa no Youtube.

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