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Gastronomia

Bar do Vaticano: lugar secreto de Erick Jacquin em São Paulo

Ambiente compacto e com poucos lugares, oferece uma experiência com comida, bebida e música boa

Por Giovanna Fraguito 17 Maio 2025, 18h00

Escondido no subsolo do restaurante italiano Levtetia (@lvtetiaerickjacquin), comandado por Erick Jacquin nos Jardins em São Paulo, existe o secreto Bar do Vaticano (@bardovaticanojacquin), um refúgio intimista e envolvente, ambientado à meia-luz. Sem janelas, com iluminação suave e mesas pequenas iluminadas por velas, o ambiente é compacto, reservado, com lugares para 60 pessoas, entre elas o próprio chef, que costuma aproveitar a noite por lá. Com uma carta de drinks dos clássicos aos autorais, uma das pedidas é o El Diablo (69 reais), um coquetel autoral, intenso e misterioso, com sabor forte e picante. Entre os aperitivos: carpaccio tradicional de bouef (70 reais), bruschetta de rúcula, tomate e champignons salteados (45 reais) e mini-hambúrguer (80 reais). A casa também oferece massas e sobremesas, como o clássico mousse au chocolat (40 reais) e os macarons (40 reais). Tony Gordon, vencedor do The Voice Brasil é um dos artistas que se apresenta semanalmente no local.