Olivier Anquier faz uma investida gastronômica em São Paulo

Famoso por seu Diário de Olivier, apresentado no canal pago GNT, e tanto outros programas culinários e de viagens, o francês Olivier Anquier acaba de abrir um restaurante na cobertura de um prédio tombado do centro de São Paulo. É o Esther Rooftop, que ocupa o apartamento onde ele morou. Nesse novo negócio, Anquier, dono dos bistrôs l’Entrecôte d’Olivier, é sócio do irmão Pierre e garante que não dá pitacos na cozinha. O responsável pela elaboração dos pratos é seu conterrâneo, o chef Benoit Mathurin