O melhor da gastronomia de Campinas segundo VEJA COMER & BEBER 2019
Confira os vencedores das vinte categorias premiadas pelo júri nas seções comidinhas, bares e restaurantes
A 14ª edição do guia VEJA COMER & BEBER Campinas, lançada em junho de 2019, faz parte de um projeto que abrange também as principais capitais do país e existe há mais de duas décadas. Desde os primórdios até hoje, nosso foco é o mesmo: oferecer ao leitor um roteiro certeiro com os melhores restaurantes, bares e endereços de comidinhas de cada cidade em que atuamos.
Mas é fácil perceber que os resultados dessa curadoria jornalística vão além. Cada edição carrega um recorte saboroso da cultura local, evidenciando os ingredientes, as receitas e as histórias de gente que dedica a vida a cozinhar para os outros. Além disso, valoriza os profissionais de um setor que é importantíssimo para a economia das cidades, o de alimentação e bebidas. Quando um estabelecimento recebe um troféu, todos ganham: o dono, que investiu na ideia, as equipes de cozinha e de salão, que fazem tudo acontecer, e, é claro, o cliente.
Confira a seguir a lista dos campeões e garanta a sua versão impressa para conferir os 259 endereços de comidinhas, bares e restaurantes de Campinas selecionados em 2019. Esperamos que, a partir desta curadoria, você possa se juntar a pessoas queridas e aproveitar o que há de melhor em Campinas quando o assunto é comer e beber bem.
COMIDINHAS
Confeiteiro do Ano
1º lugar – Mateus Matana (Maria Antonieta)
2º lugar – Elisa Costa (Julie Bakery)
3º lugar – Isabela Ferracini (Madame Formiga)
Melhor Café
1º lugar – Café Container
2º lugar – Virginia Coffee Roasters
3º lugar – Kopenhagen
Melhor Empório Gourmet
1º lugar – Museu da Gula
2º lugar – Empório Santa Therezinha
3º lugar – Empório Santa Verena
Melhor Hambúrguer
1º lugar – Bronco Burger
2º lugar – Artesan Burger
3º lugar – Madero Container
Melhor Sorvete
1º lugar – Bacio di Latte
2º lugar – Cuor di Crema
3º lugar – Sergel
Novidade do ano
1º lugar – Padoca do Vila – Taquaral
2º lugar – Die Oma Padaria Artesanal
3º lugar – World Wine
BARES
Melhor Atendimento
1º lugar – Bar do Carioca
2º lugar – Bar do Cação
3º lugar – City Bar
Melhor Boteco
1º lugar – Bar do Carioca
2º lugar – Miki Bar
3º lugar – City Bar
Melhor Coxinha
1º lugar – Bar do Saulo
2º lugar – Bar do Soares
3º lugar – Estação Barão
Melhor lugar para tomar chope
1º lugar – Django Brew House
2º lugar – Cervejaria Campinas Tap House
3º lugar – Tap House Landel
Bar Revelação
1º lugar – Los Vaqueros
2º lugar – Capela Bar
3º lugar – Alma Jazz Club
RESTAURANTES
Chef do Ano
1º lugar – Carol Albuquerque (Lume)
2º lugar – Théo Medeiros (Théo Medeiros)
3º lugar – Thomas Salaar (D’autore)
O Melhor Restaurante da Cidade
1º lugar – Lume
2º lugar – Théo Medeiros
3º lugar – D’autore
Melhor Carne
1º lugar – El Tranvía
2º lugar – Pobre Juan
3º lugar – O Matuto
Melhor Italiano
1º lugar – Maialini
2º lugar – Cantina Fellini
3º lugar – Olivetto
Melhor Japonês
1º lugar – IKI Japanese Cuisine
2º lugar – Kaizen
3º lugar – Kindai
Melhor Peixes e Frutos do Mar
1º lugar – Jangada
2º lugar – Idalvo’s
3º lugar – Coco Bambu
Melhor Pizzaria
1º lugar – Bráz
2º lugar – Maremonti
3º lugar – Engenho Paulista
Melhor Variado/Contemporâneo
1º lugar – Lume
2º lugar – Théo Medeiros
3º lugar – Estação Marupiara
Melhor Refeição Saudável
1º lugar – Esquinica Natural
2º lugar – Frutaria São Paulo
213º lugar – Dona Fiica
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