Gastronomia

Intihuasi

Restaurante participa da terceira edição do Menu Veja Comer & Beber Rio de Janeiro no almoço e no jantar

Por Mariani Campos 13 jul 2019, 05h00 • Atualizado em 4 jun 2024, 15h31

Prato principal do menu de jantar: cebiche de pato com arroz branco e aipim cozido (Divulgação/VEJASP)

O Intihuasi está entre os participantes do festival gastronômico Menu Comer & Beber apresentado pelo Santander no Rio de Janeiro. Realizado pela terceira vez na Cidade Maravilhosa, o festival tem a proposta de oferecer ao público a oportunidade de conhecer as melhores casas a preços que cabem no bolso.

No restaurante, entre os dias 20 de julho e 18 de agosto, os clientes que optarem pelo menu pagarão R$60,00 pelo almoço ou R$ 85,00 pelo jantar, por uma refeição em três etapas composta de entrada, prato principal e sobremesa. Confira o cardápio oferecido pela casa:

Almoço

Entrada: causa de atún – massa de batata temperada com suave pimenta peruana e recheada com pasta de atum, aipo e abacate

Prato principal: arroz com mariscos preparado com aji panca e frutos do mar, à moda peruana

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Sobremesa: mazamorra morada – creme à base de milho roxo com frutas desidratadas, ameixas e damascos

Jantar

Entrada: conchitas a la parmesana – vieiras peruanas (3 unidades) gratinadas com queijo parmesão

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Prato principal: cebiche de pato – peito de pato em cubos, cozido em marinada de laranja agria, limão, cebolas roxas e aji amarillo. Acompanha arroz e palitos de aipim cozido.

Sobremesa: suspiro de limeña – típica sobremesa peruana à base de creme de doce leite amendoado coberto com merengue italiano ao vinho do Porto

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Intihuasi – Rua Barão do Flamengo, 35-D, Flamengo, 2225-7653. Almoço: ter. a sex., 12h/15h, sáb. 12h30/16h, dom. 12h30/17h. Jantar: ter. a qui., 19h/23h, sex. e sáb. 19h/00h.

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