Cultura

Viela Gastronômica

O restaurante participa do festival Menu VEJA Comer & Beber no almoço e no jantar

Por Redação 13 out 2018, 23h59 | Atualizado em 14 out 2018, 00h02

viela_COXINHA DE RABADA — Entre as receitas selecionadas pelo Viela Gastronômica para o Menu Veja Comer & Beber está a coxinha de rabada, uma das entradas do cardápio (Divulgação/Divulgação)

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**1/4** Entre as receitas selecionadas pelo Viela Gastronômica para o Menu Veja Comer & Beber está a coxinha de rabada, uma das entradas do cardápio *(Divulgação/Divulgação)*

**2/4** A salada de abobrinha marinada figura entre as sugestões de entrada do restaurante Viela Gastronômica para o Menu Veja Comer & Beber Goiânia 2018 *(Divulgação/Divulgação)*

**3/4** Na segunda edição do festival gastronômico Menu Veja Comer & Beber Goiânia, o Viela Gastronômica serve, entre outras receitas, picadinho de filé-mignon *(Divulgação/Divulgação)*

**4/4** O pudim de queijo fresco com calda de goiabada é uma das opções de sobremesa no cardápio do Viela Gastronômica para o Menu Veja Comer & Beber Goiânia *(Divulgação/Divulgação)*

O Viela Gastronômica está entre os restaurantes participantes da segunda edição do festival gastronômico Menu Comer & Beber, apresentado pelo Santander em Goiânia. A proposta do evento é oferecer ao público a oportunidade de conhecer as melhores casas a preços que cabem no bolso. No Viela Gastronômica, entre os dias 20 de outubro a 18 de novembro, no almoço os clientes que optarem pelo menu pagarão R$ 49,90, enquanto no jantar pagarão R$ 59,90 por uma refeição em três etapas, composta de entrada, principal e sobremesa. Confira o cardápio oferecido pela casa.

Almoço e jantar (de 22/10 a 03/11)

Entrada: Salada caesar: mix de folhas, molho de abacate, frango grelhado, lascas de parmesão e nozes tostadas ou Coxinha de rabada com massa de mandioca, servida com maionese de leite ou Steak tartare: carne picada na ponta da faca e chips de batata-baroa
Prato principal: Vegetariano: arroz integral, estrogonofe de cogumelos e palha de batata-doce ou Parmigiana: massa fresca, bife de alcatra à milanesa, molho pomodoro e mussarela de búfala ou Pesce del giorno: peixe do dia grelhado com molho de moqueca, legumes frescos, farofa de dendê e chips de banana-verde.
Sobremesa: Churros com doce de leite cremoso e ganache de chocolate ou Toalha felpuda: bolo gelado de coco ou Abacaxi grelhado com raspas de limão, mel, flor de sal e sorvete de coco zero açúcar.

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Almoço e jantar (de 05 a 18/11)

Entrada: Salada de abobrinha marinada com mix de folhas, rúcula, tomate assado e molho de coalhada seca ou Bolinho cremoso de galinha caipira com aioli de cúrcuma ou Míni burguer de salmão no brioche tostado com maionese de dill
Prato principal: Vegetariano: Gnocchi de batata, molho pomodoro, mussarela de búfala bolinha e manjericão frito ou Picadinho de filé-mignon com arroz branco, farofa de alho, ovo perfeito e tartare de banana ou Pesce del giorno: peixe do dia grelhado, molho de limão e salada de arroz vermelho
Sobremesa: Budino: pudim de queijo fresco com calda de goiabada ou Bolo de aipim cremoso, espuma de doce de leite e sorvete de coco ou Macedônia: mamão cortado em cubos, sorvete de iogurte zero açúcar, crumble e mel

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