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Por Valmir Moratelli
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A relação entre Stanley Tucci e rei Charles, conectados pela gastronomia
Ator publicou recentemente o livro 'O Que Eu Comi em Um Ano'
O livro O Que Eu Comi em Um Ano, do ator Stanley Tucci, é uma sequência do best-seller Sabor, em que o artista, com raízes italianas, abordou sua paixão pela gastronomia e sua relação com comida e memória. Conhecido por sua atuação em filmes como O Diabo Veste Prada e Jogos Vorazes, ele esteve recentemente no premiado Conclave. As viagens feitas para a gravação do longa, inclusive, proporcionaram alguns dos pratos que ele relata no livro, que funciona como um diário. Em um dos trechos, por exemplo, ele fala sobre um convite para jantar com ninguém menos do que rei Charles. O monarca, ao ser convidado na embaixada italiana, diz que irá “mas somente se Stanley Tucci também for convidado”.
O evento não aconteceu, mas em fevereiro o ator fez parceria com o chef italiano Francesco Mazzei no cardápio em uma celebração de inauguração, em antecipação à visita oficial do rei Charles à Itália. O jantar incluía pratos italianos feitos com ingredientes britânicos — alguns cultivados na residência do rei em Highgrove. Durante o coquetel, os convidados comeram patê toscano, salame e tortinhas de legumes britânicas harmonizadas com espumante Highgrove. O cardápio do jantar incluía panzanella de caranguejo escocês, ricota Westcombe e ravióli de ervas finas Highgrove, passata de tomate da Ilha de Wight, porchetta Suffolk Red, purê de abóbora e sálvia, couve toscana, zuppa inglese (um doce italiano semelhante ao tiramisu) e biscoitos.
A paixão do ator pela gastronomia já foi provada na série Stanley Tucci: Searching for Italy (Stanley Tucci: Buscando pela Itália), da BCC, em que correu pelo país em busca de pratos clássicos. A qual deve ganhar uma segunda temporada, como ele menciona na obra.
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