O vinho rosé de volta à moda

A cor é encantadora, mas até hoje é quem torça o nariz para o vinho rosé. Nesta entrevista do Bons de Garfo com os editores Arnaldo Lorençato e Helena Galante, o Eduardo Arahata, sommelier do restaurante Picchi, apresenta as tendências para vinhos para a temporada de calor. O rosé é uma delas. Também conta como iniciou tardiamente a carreira e como seus colegas de profissão podem indicar para o clientes vinhos que não tem saída.