Cultura

Raposa Vegana

Endereço de cardápio vegano participa do festival Menu Veja Comer & Beber no almoço

Por Veja Cidades
Atualizado em 23 Maio 2017, 16h20 - Publicado em 22 Maio 2017, 14h58

Raposa Vegana: risoto de açafrão, abobrinha e cogumelos no prato principal (Divulgação/VEJASP)

O Raposa Vegana está entre os restaurantes da primeira edição do festival gastronômico Menu Comer & Beber apresentado pelo Santander em Cuiabá. Realizado pela primeira vez na capital mato-grossense, o festival tem a proposta de oferecer ao público a oportunidade de conhecer as melhores casas a preços que cabem no bolso. No Raposa, entre os dias 27 de maio e 25 de junho, apenas no almoço os clientes que optarem pelo menu pagarão R$ 49,90 por uma refeição em três etapas composta de entrada, prato principal e sobremesa. Confira o cardápio oferecido pela casa:

– Entrada: Ceviche de jaca verde, salada verde com molho de mostarda e melado

– Prato principal: Risoto de açafrão, zucchini e cogumelos confitados com emulsão de beterraba.

– Sobremesa: Musse de aquafaba com cacau e maracujá

Cliente Santander: ao comprar uma bebida e pagar com o seu cartão Santander na maquininha GETNET, você ganha outra de graça (promoção válida para água, suco, refrigerante, cerveja, drinque ou uma taça de vinho).

RAPOSA VEGANA. Rua Cândido Mariano, 1270, Quilombo, 3623-5023 (40 lugares). 11h/14h (fecha sáb. e dom.). Aberto em 2016. $.