Coluna da Lucilia

Por Lucilia Diniz

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Saúde

Paixão por refrigerante

Sei o quanto é difícil para alguém que adora doces emagrecer sem eles.

Por Lucília Diniz
20 out 2022, 17h46

(Tacio Philip Sansonovski/EyeEm/Getty Images)

Recentemente, minha filha Manoella comprou para meu neto Bruno um refrigerante que trazia uma figurinha da Copa atrás do rótulo. Ao tentar destacar o brinde com uma faca afiadíssima, perfurou a garrafa pressurizada de dois litros por engano e acabou levando um banho do refresco gaseificado! Felizmente, era a versão sem açúcar, caso contrário teria ficado toda melada. Mesmo assim, deve ter disparado alguns impropérios para bebida e caído no riso logo em seguida.

O episódio familiar me fez pensar na relação de amor e ódio que algumas pessoas nutrem pelo refrigerante. De uns tempos para cá, a bebida virou politicamente incorreta no mundo da nutrição. Ainda mais quando adoçada artificialmente, com ciclamato e sacarina no lugar do açúcar (que, diga-se de passagem, tem custo de produção bem maior). Mas muita gente adora Guaraná, Pepsi, Fanta, Sukita, Soda Limonada, Sprite, Tubaína e outros néctares do gênero. Para mim, confesso ser um tanto constrangedor sentar numa mesa onde todos estão bebendo vinho, ainda mais na casa de amigos que tomam daqueles rótulos super especiais, e sentir vontade de pedir uma Coca diet. Festa de criança poderia ser mais fácil, mas geralmente nessas ocasiões só encontro refrigerante normal. Mas com um pouco de sorte acabo conseguindo uma versão sem açúcar esquecida na dispensa do buffet.

Recentemente, descobri lendo a Veja que nunca fui a única pessoa adulta do mundo que prefere um prosaico refrigerante aos refinados vinhos. O estilista Carl Lagerfeld – que inclusive assinou um lote especial do prestigioso champanhe Don Perignon, safra 1988, e vinhos do chateau Rauzan-Ségla 2009 (pertencente à Maison Chanel), – sempre preferiu coca diet (para ele, um vício) a essas bebidas. Por ter sido obeso muito tempo antes de falecer aos 85 anos, parecia ter formado juízo de que ser elegante seria abrir mão de tudo que desacelerasse o metabolismo – ou seja, nada alcoólico. Outra hipótese seria que ele simplesmente tinha um paladar infantil para bebidas. E que mal haveria nisso?

Apesar de nutricionalmente condenáveis nos dias de hoje, devo dizer que os refrigerantes tiveram um papel muito importante na minha dieta, e também na vida de inúmeras pessoas que enfrentaram uma tortuosa batalha contra a balança. Sei por experiência própria o quanto é difícil para alguém que adora doce, e precisa emagrecer 40, 50, 60 quilos, conseguir atingir sua meta trocando refrigerante açucarado por suco de fruta integral de laranja ou de uva, por exemplo. Eu mesma, quando estou num restaurante com amigas e alguém fala em tomar um suco calórico, acabo não me contendo. Sempre pergunto porque não optar por um refresco sem açúcar, lembrando que o mesmo não tem caloria alguma.

Confesso que sou fiel as minhas amizades. E devo muito do meu emagrecimento aos refrigerantes de cola e limão edulcorados. No auge do meu desafio com o peso, costumava usá-los até em receitas de bolos, e de molhos para salada. Não à toa, continuarei tendo por eles um carinho muito especial.

Amigo assim é para se guardar.