Pesquisa realizada pelo Ipsos-Ipec mostra que as taxas cobradas dos restaurantes pelas empresas tradicionais de benefícios para pagamentos feitos com vale-refeição são 61% maiores das praticadas pelas operadoras de cartão de crédito. Em média, a taxa de vale-refeição é de 5,19%. Em Salvador e Recife, a taxa é ainda maior, chegando a 6,21%. Para comparação, a taxa média para pagamento com cartão de crédito é de 3,22%, cartão de débito 2% e por Pix 1,64%. “A pesquisa mostra que as taxas ainda estão muito altas e que a regulamentação da interoperabilidade e portabilidade do vale-refeição e vale-alimentação, além da adoção do arranjo aberto de pagamentos, pode reduzir significativamente esses valores, aumentando as margens de lucro dos restaurantes e impactar positivamente a inflação dos alimentos”, avalia Fernando de Paula, vice-presidente da Associação Nacional de Restaurantes (ANR).

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