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O segmento de carnes premium da Friboi, os chamados cortes especiais, cresceu 40% em 2019. Um dos drives para esse crescimento é o acesso mais fácil do consumidor a esse produto, liderado pela linha 1953 Friboi.

Desde junho do ano passado, a marca está presente no varejo com açougues gourmet. São 34 lojas abertas em parceria com o Pão de Açúcar, que inclui locais como Leblon (no Rio), Lago Sul (Brasília), mais o estado de São Paulo (capital e interior).

A Friboi espera novo desempenho firme dessa fatia do mercado neste ano. A pecuária nacional vai precisar responder a contento a essa demanda crescente.