A vida pode ser bem mais doce com chocolate

Joice Hasselmann e o crítico de gastronomia de VEJA São Paulo Arnaldo Lorençato recebem o chef confeiteiro Rafael Barros para contar sobre sua carreira no mundo dos doces. "O que diferencia um cozinheiro de um confeiteiro é a balança", diz Rafael sobre sua precisão nas receitas. Assista e se delicie.

Por Da Redação 27 mar 2015, 21h41 | Atualizado em 10 dez 2018, 16h02