Jun Sakamoto: culinária japonesa clássica com paladar brasileiro

Joice Hasselmann e os editores de VEJA São Paulo, Helena Galante e Arnaldo Lorençato, recebem Jun Sakamoto para contar sobre seu percurso na culinária japonesa desde a construção "mão na massa" do seu restaurante, já que ele é arquiteto de formação, até a abertura da sua segunda casa, o Junji, e da Hamburgueria Nacional.

Por Da Redação - Atualizado em 10 dez 2018, 16h02 - Publicado em 3 abr 2015, 21h28
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