A arte de cozinhar bem: Gabriela Barretto ensina a receita

Depois de estagiar em restaurantes da França e da Itália, a paulista Gabriela Barretto aprendeu como dominar a grelha em um antigo e extinto restaurante de Paola Carosella. Foi o impulso que ela precisava para montar o gracioso Chou, premiado por VEJA Comer & Beber em 2012 o melhor restaurante variado de São Paulo. Agora, as receitas intensas, saborosas e de acabamento muito simples criadas por ela estão no recém-livro lançado Como Cozinha sua Preguiça em 51 Receitas.