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O básico perfeito: caipirinha

  • Dificuldade Fácil
  • Preparo 10 minutos
  • Rendimento 1 porção
  • Testada e aprovada

Não há ingrediente secreto numa boa receita de caipirinha, apenas limão taiti, açúcar, gelo e cachaça. Mas preste atenção aos detalhes: é necessário tirar o miolo da fruta para evitar que o drinque não fique amargo — essa parte contém alta quantidade de limonina, a substância responsável pelo amargor nas frutas cítricas. Outra dica é não amassar muito, só o suficiente para liberar o suco. Por fim, a escolha da bebida será determinante para um bom resultado. As cachaças mais envelhecidas intensificam o sabor.

Ingredientes
Modo de preparo

1. Corte o limão em oito pedaços e retire o miolo, aquela parte branca da fruta.


2. Coloque os pedaços de limão no copo, adicione o açúcar e amasse com um socador.


3. Acrescente o gelo.


4. Por fim, coloque a cachaça e misture com uma colher.

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