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Novela brasileira batiza um ícone da ilha de Fidel

Inspirados em "Vale Tudo", paladares são iniciativa capitalista na ilha fechada

Por Da Redação - 26 nov 2016, 16h51

Em março deste ano, quando Barack Obama fez sua histórica visita a Cuba, uma das primeiras refeições foram feitas no paladar San Cristóbal, na rua San Rafael, região central da capital Havana.

Paladar é um tipo de restaurante em geral montado na casa dos cubanos, em que as refeições são feitas em cômodos comuns. Esses lugares ganharam esse nome no começo dos anos 1990, quando a TV local exibiu a novela Vale Tudo, sucesso explosivo na ilha de Fidel Castro, ditador morto na última sexta-feira. Na trama, produzida pela TV Globo, Paladar é o nome do restaurante montado pela personagem Raquel (Regina Duarte), que, após ser enganada pela filha Maria de Fátima (Gloria Pires), perde tudo o que tem, chega a ser vendedora de sanduíches na praia e depois se torna uma empreendedora de sucesso na gastronomia.

O paladar San Cristóbal: mesa preparada para receber Barack Obama
O paladar San Cristóbal: mesa preparada para receber Barack Obama

Os paladares representam, até hoje, uma iniciativa capitalista na ilha fechada. A comida invariavelmente é simples, com alimentos como frango e banana.

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