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VEJA COMER & BEBER 2019: quatro empórios para conhecer em Belo Horizonte

Veja também o endereço de uma área gourmet e uma quitanda para visitar na capital mineira

Por Natalia Horita, Renata Helena Rodrigues, Aline Gonçalves, Angélica Diniz, Camila Sayuri, Gustavo Prado, Luly Zonta, Mariani Campos, Rafaela Matias, Rafael Rocha 20 set 2019, 23h58

De-Lá

Com a proposta de valorizar os pequenos produtores do estado, a casa oferece uma variedade de queijos e doces mineiros. Os produtos vão do queijo fresco da Serra do Salitre (R$ 33,50, 900 gramas) ao doce de leite na palha produzido no município de Fronteira (R$ 11,00 com dez unidades), passando pelo pé de moleque de macadâmia (R$ 26,00, 200 gramas). Em parceria com a Casa Horta, vende hortifrúti orgânico. Rua Santa Rita Durão, 919, Savassi,3225-6347. 9h/19h (fecha dom.). Aberto em 2012.

Néctar do Cerrado

Comandado por Cassio Avelino e Rosana Zauli, o armazém é dedicado à agricultura familiar. Nas prateleiras, os clientes também encontram itens como mel, café, castanhas e doces. Há muita procura pelos queijos (o preço do quilo varia de R$ 39,90 a R$ 199,80) e azeites (de R$ 49,90 a R$ 99,90, 250 mililitros), estes produzidos na Serra da Mantiqueira mineira. Uma das novidades é o doce de leite de ovelha (R$ 29,90, 240 gramas) fabricado na Fazenda da Ovelha, em Itabirito. Mercado Distrital do Cruzeiro, Rua Ouro Fino, 452, Cruzeiro,99935-4596. 9h/17h (dom. e feriados 8h/13h; fecha seg.). Aberto em 2012.

Roça Capital

Os atendentes são atenciosos e apresentam as características de cada um dos quase sessenta tipos de queijo provenientes de todas regiões produtoras do estado. Feito no Serro, o queijo do taco (R$ 28,90 o quilo) vem direto do produtor. Cremoso e picante, o ribeiro é de Governador Valadares (R$ 69,90 o quilo). A unidade da Avenida Bandeirantes serve pão de queijo com costelinha defumada, vinagrete de goiabada e limão-siciliano (R$ 14,90). Mercado Central,3789-8669 (30 lugares). 8h/18h (dom. até 13h); Avenida dos Bandeirantes, 1725, Bandeirantes,3564-0036. 9h/20h (dom. até 16h). Aberto em 2014.

Verdemar

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Um mercado que também abriga uma padaria e um café. O resultado, entre itens de fabricação própria e vendidos nas gôndolas, é uma seleção com 23 mil produtos. Uma das seções preferidas da clientela, a padaria produz, diariamente, 800 receitas diferentes. O carro-chefe é o pão francês (R$ 17,50 o quilo), seguido pela linha de produtos feitos com farinha francesa — caso da baguete de fermentação natural (R$ 29,99 o quilo) e do croissant (R$ 10,45 a embalagem com 170 gramas). Para comer ali, há pão de queijo com catupiry (R$ 6,50) ou com carne-seca (R$ 11,90). Avenida Nossa Senhora do Carmo, 1900, Sion,2105-0101 (104 lugares). 7h/22h (dom. e feriados até 21h); Avenida Santa Rosa, 846, São Luiz, 2391-0010 (140 lugares). 7h/22h (dom. e feriados até 21h). Mais doze endereços. Aberto em 1993.

ÁREA GOURMET 

Mercado da Boca

Inspirado em projetos internacionais, como o Mercado da Ribeira, em Lisboa, o food hall reúne quinze estabelecimentos gastronômicos e seis bares. O mineiríssimo fígado acebolado com jiló (R$ 28,00, para três pessoas) é servido no espaço do chef Flavio Trombino, do premiado Xapuri. Para bebericar, há gim, cerveja, vinhos e dezesseis torneiras de chope — o pilsen da Wäls custa R$ 16,00 (500 mililitros). Na hora da sobremesa, o quiosque do Oh My Churros tem recheios de chocolate belga e de brigadeiro branco com limão-siciliano (R$ 8,00 cada um). Avenida Toronto, 156, Jardim Canadá, ☎ 3370-7005 (1 000 lugares). 12h/0h (qui. 18h/23h; dom. 11h/19h; fecha seg. a qua.). Aberto em 2018.

QUITANDA

Comercial Sabiá

A casa surgiu como café e tabacaria e mantém as origens na unidade do Mercado Central. Já na Savassi, ganhou ares de café. Em ambas, o chamariz é o pão de queijo recheado com pernil temperado e queijo da Serra da Canastra (R$ 11,00). Na versão com pão de sal, o sanduíche com o mesmo recheio sai a R$ 13,50. Outra atração é a broa de fubá com queijo (R$ 6,00 o pedaço), que vai bem com café coado (R$ 2,75) ou expresso (R$ 5,50). Mercado Central,3274-9491. 7h/18h (dom. e feriados até 13h); Avenida do Contorno, 6337, São Pedro,2520-9451 (17 lugares). 7h/19h (sáb. 8h/13h; fecha dom. e feriados). Aberto em 1991.

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