São mais de trinta anos dedicados a incorporar o sorvete à moda italiana, ou gelato, ao paladar do brasiliense. Para isso, a família Kzam preza pela técnica e pelos ingredientes garimpados ao redor do mundo. A fava de baunilha, por exemplo, vem de Madagascar, segundo os proprietários, e o pistache desembarca diretamente da Anatólia, na Turquia, ou da Sicília, na Itália. O resultado são versões cremosas cheias de sabor, que renderam à casa múltiplos prêmios em VEJA BRASÍLIA COMER & BEBER — o mais recente é de 2025. Entre os mais pedidos estão o gianduia torino, com chocolate cremoso e avelã, o de açaí e o de tapioca. A porção menor no pote ou no cone custa R$ 24,00.

Informações checadas entre agosto e setembro de 2026.