Meio escondida da vista do público, a Oni-Uno surgiu há quase uma década num subsolo na 103 do Sudoeste, onde é feita toda a produção de sorvetes até hoje. Pouco a pouco, cativou o público, que atualmente também encontra as gostosuras geladas na unidade da Asa Norte. Nas duas lojas, são dispostas por dia, no mínimo, dezesseis receitas da proprietária, Vanessa Brito, que trocou a odontologia pelo mundo frio e doce. “Fazemos do zero o sorvete, sempre com ingredientes frescos”, garante a sorveteira, que apelida a casa de “ateliê de gelato”. De inspiração italiana, cha- mam a atenção pelo sabor intenso e pela textura da massa, aerada e cremosa. Favorita do público é a versão de chocolate branco com caramelo salgado e crocante de amêndoa. Há combinações ainda melhores, como as preparadas na massa de nata sazonal, o de bem-casado traz nacos de bolo de baunilha e manchas de doce de leite, e o quase homônimo casadinho, disponível com mais frequência, é incrementado com brigadeiros preto e branco. Deliciosamente frescos, os sorbets, que não levam leite na fórmula, seduzem pelos sabores puros. É o caso dos de frutas vermelhas, de cajá e de abacaxi com caju. O copinho, com um biscoito, custa a partir de R$ 16,00. No cone, feito na casa também, tem o preço de R$ 21,00.

Informações checadas entre agosto e setembro de 2026.