Em ambiente informal e arejado, a clientela aprecia o trabalho do chef Bruno Kamakura. O omakassê serve no balcão dez etapas frias e quentes, com pescados nobres como camarão, atum bluefin, vieiras e lagosta. O banquete sai a R$ 430,81 (ou a R$ 527,81, se harmonizado com espumante). No sistema à la carte, opta-se por sushis, sashimis e por outros preparos. O noru ebi spicy (R$ 76,81), por exemplo, consiste em camarão-ro sa envolto em massa fina e crocante, temperado por maionese e molho picante. Já o tuna ussuzukuri (R$ 79,81), espécie de carpaccio de atum, é regado por molho cítrico japonês, salpicado com cebolinha verde e ovas de massagô. Quem aprecia niguiris, deve provar a seleção com os melhores pescados do dia (R$ 84,81, cinco peças). Para acompanhar, a casa oferece uma fornida carta de saquês e rótulos de vinho branco, além de coquetéis autorais. O ikigai, por exemplo, combina rum ouro, xarope de caramelo salgado, suco de maracujá, espuma de gengibre e vinho do Porto (R$ 37,81).