A tradição japonesa é o mote do boteco do chef Cristiano Komiya, também do vizinho premiado New Koto. Aqui, a inspiração são aqueles bares frequentados por trabalhadores após o fim do expediente no Japão. Os espetos se mostram o maior chamariz, entre eles os de filé (R$ 41,50) e o de peixe branco na manteiga (R$ 74,00). O yakitori é feito com frango em molho adocicado (R$ 46,00). A parte fria do menu contém o atum selado com alho frito (R$ 162,00) e o salmão marinado com cebola e ao molho ponzu (R$ 159,00). Quem procura algo mais substancioso encontra o chanpon (R$ 81,00), caldo com ovo, moyashi, camarão e macarrão. De massa, aparece ainda o lámen no caldo com lombo de porco (R$ 69,00). O camarão na brasa (R$ 77,70) chega à mesa com aroma defumado ao molho de manteiga. A carta de drinques tem opções como o umami fashioned, de uísque, redução de cogumelo shiitake, Angostura e ameixa umeboshi (R$ 38,00).

Informações checadas entre agosto e setembro de 2026.