Localizada praticamente no centro de Brasília, numa quadra de negócios gastronômicos bastante movimentados, a growleria se destaca ao oferecer cervejas artesanais de qualidade. O nome faz referência ao growler, recipiente para levar a bebida para viagem. Mas as receitas de diferentes estilos e produtores em revezamento nas dezoito torneiras podem ser provadas lá mesmo também (de R$ 15,00 a R$ 50,00 o pint). Aparecem chopes como IPA, sour, bock… O escuro do estilo russian imperial stout Eufonia passa por barril de cachaça (R$ 40,00, 180 mililitros). Para mastigar, a casa apresenta dez variações de pizza de fermentação natural, com coberturas como margherita (R$ 29,00) e burrata pomodori (molho de tomate, burrata e pesto; R$ 44,90).