Veja Comer & Beber Brasília

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Mês dos Pais: Revista em casa por 7,50/semana

Afeto

(Desde 2021)

Endereço: - Brasília - DF ver no mapa

Telefone: (61) 98111-9853

Horário:

segunda-feira - Fechado

terça-feira - Fechado

quarta-feira - Fechado

quinta-feira - Fechado

sexta-feira - Fechado

sábado 12:00 - 15:30

domingo 12:00 - 15:30

Faixa de preço: de R$151,00 até R$200,00

Informações adicionais: Acesso para deficientes

É necessário organizar a agenda para ir ao Afeto: a casa só funciona no almoço de sábado e domingo. E, chegando lá, é preciso se desvencilhar das tentações do entorno — o restaurante fica no meio de muitos outros boxes culinários do complexo Quituart. Vencidos os pequenos desafios, prepare-se para uma refeição de sabores notáveis. Em 2021, a chef Babi Frazão, vencedora do programa MasterChef Profissionais em 2023, ocupou o boxe de número 27 para servir pratos das culinárias brasileiras sob a ótica dela. Da loja apertadinha, ela começa mandando petiscos como o croquete de vatapá. A massa do bolinho leva pão, camarão seco e azeite de dendê ao aïoli de coentro (R$ 48,00, cinco unidades). O peixe do dia, que pode ser robalo, é banhado por molho de moqueca (R$ 83,00). Essa sugestão principal vem na companhia de farofinha de alho com azeite de dendê, purê de abóbora e vinagrete de pimentas. De tão macio, o cupim ao forno ao molho da própria carne quase se desfaz (R$ 87,00). É guarnecido de mil-folhas de batata gratinada mais cebola e cenoura caramelada. No desfecho, o bolo de coco gelado molhadinho ganha sorvete de leite por cima (R$ 29,00). O marido de Babi, Rafael Braúna, e a mãe, Marinalva Frazão, ajudam no atendimento das mesas, instaladas na área comum para todos os espaços dali. Como o negócio é pequeno, pode ser que um ou outro item acabe antes do final do expediente. Mas tudo bem. Não será um grande esforço comer ali de novo.

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