Grupo conhecido pela excelência gastronômica e obsessão pelo serviço impecável, o Fasano tem preparado algumas mudanças para retomar suas atividades com a reabertura do setor. O restaurante principal, que leva o sobrenome da família fundadora do negócio, volta a operar no dia 1 de agosto — quando o Hotel Fasano reabre as portas. As unidades do Trattoria e do Panini estão em atividade para o almoço, assim como o Parigi Bistrot e Panini do Shopping Cidade Jardim.

Mudanças significativas terão Gero e Parigi, dois dos principais restaurantes frequentados por quem manda no PIB do Brasil. Ambos estão em obras neste momento para abrir com um conceito novo: mais arejado, iluminado e seguro para evitar a Covid19. “Lugar ao ar livre veio para ficar após a pandemia”, diz Rogério Fasano. O Gero, nos Jardins, vai ganhar uma claraboia totalmente retrátil em cima de seu suntuoso bar, além de pequenos reparos em seu terraço externo. Já o Parigi, no Itaim Bibi, ganhará uma enorme área aberta onde antes funcionava o gazebo, bastante requisitado para eventos, com capacidade para 50 pessoas.

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