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Gastronomia

E a fila por uma mesa no restaurante A Casa do Porco, novo top 20 mundial?

Não há como fazer reservas para antes de dezembro no estabelecimento, que pulou 22 posições e nesta terça (5) foi anunciado como o 17º melhor do planeta

Por Cleo Guimarães Atualizado em 6 out 2021, 11h58 - Publicado em 6 out 2021, 11h40

A imagem mostra o casal Janaína e Jefferson Rueda na entrada da cerimonia de premiação do World's 50 Best Restaurants — Janaína e Jefferson Rueda, o casal à frente do restaurante A Casa do Porco: entre os melhores do mundo // (Maria Vargas/Divulgação)

Quem tentar reservar uma mesa no restaurante paulistano A Casa do Porco receberá a seguinte resposta: “Só em dezembro”. É um reflexo do sucesso da empreitada dos chefs Janaína e Jefferson Rueda, que virou top 20 na lista do World’s 50 Best Restaurants. Divulgada nesta terça (5), em Antuérpia, a premiação anual é definida por votos de mais de mil experts do setor de restauração e gourmets viajantes.

Especializada em alta gastronomia caipira, A Casa do Porco subiu 22 duas posições em relação ao último ranking dos melhores restaurantes do mundo, encabeçado mais uma vez pelo dinamarquês Noma – ele foi o primeirão da lista também em 2010, 2011, 2012 e 2014.