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RESTAURANTES COZINHA
RÁPIDA America
– Sim, os hambúrgueres continuam sendo uma grande pedida na rede
expressa. Mas os lanches se multiplicaram em diferentes formatos e recheios. Duas
opções lactovegetarianas: veggie (berinjela e abobrinha grelhadas,
mussarela de búfala, tomate seco e rúcula no pão ciabatta;
R$ 17,20) e golden (queijos branco, mussarela, parmesão e provolone com
tomate e orégano no pão sírio; R$ 15,90).
Avenida
Paulista, 2295, 
3898–3298, Metrô Consolação (294 lugares). 11h45/0h (sex. e
sáb. até 1h). Cc.: todos. Cd.: M, R e V. Cr.: todos. T.: todos.
Estac. c/manobr. (R$ 7,00 por três horas). Couvert: R$ 4,10. 
Entrega em domicílio (
5644–2222). Avenida 9 de Julho, 5363, Jardim Europa,
3078–3620 (132 lugares). 11h45/0h (sex. até 1h; sáb. até
1h30). Cc.: todos. Cd.: M, R e V. Cr.: todos. T.: todos. Estac. c/manobr. (R$
7,50 por três horas). Couvert: R$ 4,10.
Entrega em domicílio. (
5644–2222). Mais onze endereços. www.americaburger.com.br. Aberto
em 1985. $$ Ancienne
Cuisine – Especialistas em festas, a italiana Giovanna Paternò
e a portuguesa Mirene Reis foram além do universo dos banquetes ao criar
um agradável restaurante de almoço. A dupla não economiza
em criatividade ao organizar o bufê. Nos dias ensolarados, as mesas do jardim
são as melhores para saborear costelinhas de vitela perfumadas com alecrim,
por exemplo. De segunda a quinta, R$ 29,00; às sextas e aos sábados
sobe para R$ 35,00.
Rua General Mena Barreto, 765, Itaim Bibi,
3885–4004 e 3887–2395 (80 lugares). 12h/15h (sáb. 12h30/15h30;
fecha dom.). Loja de congelados, 9h/18h (sáb. até 13h; fecha dom.).
Cc.: D, M e V. Cd.: M, R e V. Manobr. (R$ 7,00 de seg. a sex. até 15h;
sáb. até 16h30). 
www.anciennecuisine.com.br. Aberto em 1998. $$ Artes
– A cada dia da semana é possível escolher entre cerca
de vinte receitas. São opções simples, como a fraldinha grelhada
ao molho de cogumelo paris com purê de batata e arroz (R$ 13,90), escalada
para as terças. Confira a carta de vinhos, que reúne apenas rótulos
brasileiros. A matriz da Bela Vista abre especialmente no jantar mediante reserva
para grupos. Nesse horário, saem do forno discos de pizza como a clássica
calabresa (R$ 13,00, individual).
Rua Carlos Sampaio, 48, Bela Vista,
3284–7072, Metrô Brigadeiro (100 lugares). 11h30/15h (sáb. 12h/16h;
fecha dom.). Cc.: todos. Cd.: M, R e V. Cr.: todos. T.: C e T. Couvert: R$ 4,00.
Entrega em domicílio. Rua 3 de Dezembro, 43, 1º andar, centro,
3104–3903, Metrô São Bento (76 lugares). 11h/15h30 (fecha sáb.
e dom.). Cc.: D, M e V. Cd.: M, R e V. Cr.: todos. T.: todos. Couvert: R$ 4,00.
Entrega em domicílio. Aberto em 2000. $$ Café
Girondino – Dividido em três pavimentos, procura resgatar a aura
de uma São Paulo do início do século passado, quando existia
o café original. Por isso, adota uma ambientação antiguinha.
Lota no almoço de segunda a sexta, entre 12h e 16h. Nesse horário,
monta bufê de saladas combinado a um grelhado (carne, peixe, frango ou hambúrguer;
R$ 32,30). O cardápio inclui ravioloni de mussarela de búfala e
espinafre (R$ 21,90).
Rua Boa Vista, 365, centro,
3229–4574, Metrô São Bento (250 lugares). 7h30/23h (sex. até
0h; sáb. 8h/20h; dom. 8h/19h). Cc.: todos. Cd.: M, R e V. Cr.: S e V. T.:
todos. Couvert: R$ 4,80 (só no almoço).
Aberto em 1998. $$ Chef
du Jour – O chef Renato Frias transformou o restaurante numa casa de
almoços rápidos. Nove pratos expressos, entre os quais peixe ao
molho de alecrim com creme de leite e escalope de filé ao molho de pimenta–verde,
saem a R$ 15,90. Há algumas opções mais elaboradas, como
o confit de pato ao molho de tomate e manjericão. Só que, nesse
caso, o preço sobe para R$ 32,00.
Alameda Raja Gabaglia, 133, Vila
Olímpia,
3845–6843 e 3846–1502 (80 lugares). 12h/15h (fecha sáb. e dom.).
Cc.: A, D e M. Cd.: M, R e V. Cr.: todos. T.: todos. Couvert: grátis.
Aberto em 2001. $ Chez
Croque – Os sanduíches franceses croque monsieur (presunto e queijo
emmental) e croque madame (presunto, queijo, ovo e cobertura gratinada de provolone),
cotados a R$ 12,90 cada um, dão alma ao cardápio. Mas a oferta da
casa, que dispõe de apenas doze mesas, é mais ampla. Inclui escalope
de filé mignon com ervas e risoto de limão (R$ 23,50) e linguado
ao molho de gengibre e framboesa (R$ 22,90).
Shopping Pátio Higienópolis,
3661–3426 (28 lugares). 12h/23h (sex. e sáb. até 0h). Cc.:
V. Cd.: M, R e V. T.: todos. Estac. (R$ 4,00 por duas horas).
www.chezcroque.com.br. Aberto em 1980. $ DeliVitta
– Na charmosa casa, a nutricionista Maria Cecilia Corsi desenvolveu um
cardápio de baixas calorias, reunindo pratos repletos de sabor. A começar
pelo couvert, com pães de legumes, grissini e patê (R$ 3,00), com
132 calorias. Composta de alfaces americana e roxa, pepino, salmão ao vapor
e pão folha, a salada nórdica (R$ 15,50) atinge 188. O peixe ao
molho de camarão com arroz à grega (R$ 20,50) tem 330 calorias.
Rua Jerônimo da Veiga, 457, Itaim Bibi, 3168–4422 (60 lugares). 12h/15h30
(sáb., dom. e feriados até 17h). Café–da–manhã, 7h30/10h (sáb., dom. e feriados
10h/12h). Loja, 10h/20h30 (sáb., dom. e feriados até 17h). Cc.: todos. Cd.: M,
R e V. Cr.: todos. T.: todos. Estac. c/manobr. (R$ 6,00). Couvert: R$ 3,00. Entrega
em domicílio (seg. a sex. até 15h30). Aberto em 2002. $ Delly
& Co. – Monta um vistoso bufê renovado diariamente. Há
um cuidado especial com as saladas, em combinações atraentes: rúcula,
palmito e tomate seco ou mescla de endívia, alface crespa e mussarela de
búfala. Para temperar, molhos de mel e de ervas. Na seqüência,
filé mignon ao molho de cogumelo seco, penne ao alho–poró e
frango ao curry com maçã em fatias. A refeição sai
por R$ 23,50.
Avenida das Nações Unidas, 12901 (Centro Empresarial
das Nações Unidas – Torre Oeste), Brooklin,
5509–1477 (72 lugares). 9h/17h (fecha sáb. e dom.). Cc.: todos. Cd.:
M, R e V. Cr.: todos. T.: todos. Estac. (R$ 4,00 a primeira hora).
Aberto em 2002. $ Equilibrium
– Comandado por um trio de nutricionistas, o misto de restaurante, empório
e loja de congelados nasceu no interior de uma rede de academias. Ganhou vida
própria num ponto movimentado dos Jardins. Por isso, não se espante
ao ler no menu indicações como protéico, caso do filé
mignon grelhado ao molho de mostarda e mel (R$ 20,00), e cárdio, designação
para o salmão assado no saquinho de alumínio com shimeji (R$ 24,00).
Rua Augusta, 2420, Jardim Paulista, 3081–2742 (32 lugares). 11h/21h (dom.
até 18h). Cc.: todos. Cd.: M, R e V. Cr.: todos. T.: todos. Couvert: R$ 4,00.
Entrega em domicílio ( 4003–2433). www.equilibriumonline.com.br. Aberto em 2004.
$ Galeto's
– Utilizada como balão de ensaio, a mais nova loja, localizada
num complexo comercial do Itaim, permitiu que todo o cardápio da rede fosse
reformulado. Em qualquer uma das unidades, o galeto sai da grelha nas versões
tradicionais e também em cinco receitas moderninhas. Uma delas tem a carne
da ave regada por molho agridoce de vinagre balsâmico e guarnecida de risoto
de cogumelo paris (R$ 29,90). Antes, peça a lingüiça de pernil
com alho e pimenta fresca (R$ 14,90). Ótima mesa de saladas (R$ 20,80).
Tem uma pequena e interessante carta de vinhos.
Rua
Joaquim Floriano, 466 (Brascan Century Plaza), Itaim Bibi, 3078–0561 (210 lugares).
11h/0h (sex. e sáb. até 1h). Cc.: todos. Cd.: M, R e V. Cr.: todos. T.: todos.
Estac. (R$ 7,00 por três horas). Couvert: R$ 3,90. Entrega em domicílio. ( 3154–0000).
Alameda Santos, 2209, Jardim Paulista, 3085–8739, Metrô Consolação (180 lugares).
11h/2h. Cc.: todos. Cd.: M, R e V. Cr.: todos. T.: todos. Estac. c/manobr. (R$
6,00). Couvert: R$ 3,90. Entrega em domicílio ( 3154–0000). Mais oito endereços.
www.galetos.com.br. Aberto em 1971. $$ Giverny
Bistrô – Conhecida pelos croissants e ciabattas, a padaria Saint
Germain abriu esse restaurante de comida rápida num salão anexo.
Em ambiente moderno, há bufê frio composto de trinta itens (R$ 27,90
o quilo) e pratos que podem ser escolhidos no cardápio. Filé mignon
ao molho de shiitake com batata portuguesa e arroz de açafrão (R$
16,50) e nhoque ao molho de tomate com calabresa grelhada (R$ 15,80).
Rua
Manuel Guedes, 110, Itaim Bibi, 3167–5400 (60 lugares). 11h/0h (dom. só almoço
até 18h). Café–da–manhã, 8h/12h (sáb., dom. e feriados). Cc.: todos. Cd.: M, R
e V. Cr.: todos. T.: todos. Estac. c/manobr. (R$ 7,00). Couvert: R$ 5,00. www.givernybistro.com.br.
Aberto em 2004. $ Lugar
166 – Ocupa um galpão reformado. Depois de se servir na mesa de
saladas e frios, há duas possibilidades para continuar a refeição:
dirigir–se a um balcão de massas e risotos preparados na hora ou optar
por um grelhado, que o garçom leva à mesa. Só o bufê
com sugestões italianas custa R$ 23,50. Na companhia de uma carne, sai
a R$ 30,50 ou R$ 38,50, dependendo do corte escolhido. Entre os pratos do dia,
o picadinho à paulista, com arroz, feijão, banana, ovo e farofa,
faz sucesso às quintas–feiras.
Rua Helena, 166, Vila Olímpia,
3045–7727 (150 lugares). 12h/15h (fecha sáb. e dom.). Cc.: todos.
Cd.: M, R e V. Cr.: todos. T.: todos.
www.lugar166.com.br. Aberto em 2004. $$ Mare
d'Italia – Cozinheiro tarimbado, o italiano Luigi Tartari criou as receitas
do bufê. O cliente que se serve da ilha de massas e da mesa de saladas paga
R$ 27,90. Tem como opções lasanha, canelone, espaguete, pappardelli...
Na carta, há pratos como o camarão à provençal (R$
40,00), além de pizzas, que podem ser pedidas no almoço e no jantar.
Rua Joaquim Floriano, 211/219, Itaim Bibi,
3168–4788 (154 lugares). 11h30/0h (sex. e sáb. até 1h). Cc.:
todos. Cd.: M, R e V. Cr.: todos. T.: todos. Estac. c/manobr. (R$ 5,00). Couvert:
grátis.
Entrega em domicílio (
3073–0415). www.mareditalia.com.br. Aberto em 2004. $$
Namesa – Após uma expansão rumo
a dois shoppings, o empresário Octávio Horta fechou as unidades
do Iguatemi e do Market Place neste ano. Na matriz moderninha e sempre cheia,
a clientela encontra tiras de filé mignon ao molho oriental com noodles
(R$ 23,30) e salmão em crosta de gergelim coberto de molho agridoce e guarnecido
de legumes ao vapor (R$ 24,80).
Rua da Consolação, 2967,
Cerqueira César,
3088–7498 (36 lugares). 12h/0h (sex. e sáb. até 1h). Cc.: todos.
Cd.: M, R e V. Cr.: V. T.: todos. Couvert: R$ 2,50.
Aberto em 1999. $$ Palliano
Ristorante – Não existe menu fixo. A cada dia da semana, a proprietária
e chef Tatiana Turella aparece com uma novidade de inspiração italiana.
De tempos em tempos, é possível provar filé de badejo ao
molho de alho–poró com risoto cremoso de tomate (R$ 22,00) ou paillard
de filé mignon ao molho de conhaque guarnecido de arroz de brócolis
(R$ 16,90).
Rua Lisboa, 284, Pinheiros,
3088–4376 (80 lugares). 12h/15h30 (sáb. até 17h; fecha dom.).
Confeitaria, 11h/17h (fecha dom.). Cc.: todos. Cd.: M, R e V. Cr.: todos. T.:
T e V. Estac. no nº 245 (R$ 4,00 por duas horas). Couvert: grátis.
Entrega em domicílio. www.palliano.com.br. Aberto em 2001. $
Pateo da Luz – Ocupa um amplo e confortável
salão nos fundos da praça de alimentação do shopping.
Num ambiente decorado com antigos flagrantes da cidade, reserva um farto bufê
de almoço, com filé de frango aos quatro queijos, lasanha de alho–poró
e maçãs assadas. Custa R$ 19,80. No jantar, entram em cartaz um
rodízio de pizzas de massa fina (R$ 10,90, segunda a quinta; R$ 11,90,
sexta a domingo) e pratos na carta.
Shopping Center 3, 3266–5975/3567,
Metrô Consolação (190 lugares). 12h/15h30 e 18h/23h (sex. e sáb. até 0h; sáb.
e dom. almoço até 17h). Cc.: todos. Cd.: M, R e V. Cr.: todos. T.: todos. Estac.
(R$ 6,00 a primeira hora de seg. a sáb. até 18h; R$ 6,00 nos demais horários).
Aberto em 2003. $ Pitanga –
Cenário despojado e agradável para provar o bufê de qualidade
criado por Gilberto Oller, o Peninha. Paella, filé mignon em massa folhada,
pernil de cordeiro e peixe vermelho assado estão entre as opções.
De terça a quinta, pagam–se R$ 20,00 pela mesa de saladas; com pratos
quentes sobe para R$ 23,00. Na sexta, custa, respectivamente, R$ 23,00 e R$ 25,00.
Aos sábados, R$ 30,00 e R$ 32,00; e aos domingos e feriados, R$ 32,00 e
R$ 34,00.
Rua Original, 162, Vila Madalena,
3816–2914 (80 lugares). 12h/15h30 (sáb. até 17h30; dom. 12h30/17h;
fecha seg.). Cc.: todos. Cd.: V. Cr.: S. T.: todos. Manobr. (R$ 8,00).
Aberto em 1997. $$ Prêt
Café – A proprietária Bia Araujo cuida de todos os detalhes.
Mesmo servidas em bufê, as receitas que ela sugere estão sempre impecáveis.
Salada de quinua com manga e polenta ao mascarpone com ragu de ossobuco aparecem
em rodízio. R$ 28,00 (de segunda a sexta) e R$ 31,00 (no sábado).
Os pratos do Prêt Café também podem ser saboreados no restaurante
do Museu de Arte Moderna (MAM), no Parque do Ibirapuera (
5574–1250).
Rua Bela Cintra, 2375, Jardim Paulista,
3085–8544 (48 lugares). 12h/15h30 (sáb. 12h30/17h; fecha dom.). Loja
de congelados, 9h30/18h (sáb. até 13h; fecha dom.). Cc.: D, M e
V. Cd.: M, R e V. Manobr. (R$ 7,00). Couvert: grátis. Aberto em 1999. $$
Ráscal – Com
um bufê combinado a uma massa, superou a rede Viena, da qual deriva. A fórmula
simples consiste de uma mesa de saladas, tortas e frios de primeira qualidade.
Depois de passar por essa etapa, o cliente vai até o cozinheiro e pede
o macarrão fresco de sua preferência, preparado na hora. R$ 32,00.
Também há a opção de grelhados com saladas. O menu
traz ainda pratos à la carte, como o fettuccine ao sugo com almôndega
de carne ou frango (R$ 25,50), e trinta receitas de pizza, tanto no almoço
quanto no jantar. Pena que os pratos não mudem quase nunca, o que dá
às visitas freqüentes uma sensação de monotonia.
Shopping Pátio Higienópolis,
3823–2667/ 2668 (240 lugares). 12h/15h15 e 19h/22h30 (sex. até 23h15;
sáb. almoço até 17h15 e jantar até 23h15; dom. e feriados
almoço até 17h15). Cc.: todos. Cd.: M, R e V. Cr.: todos. T.: todos.
Estac. (R$ 4,00 por duas horas). Couvert: grátis.
Alameda Joaquim Eugênio de Lima, 585, Cerqueira César,
3141–0692/ 0693 (340 lugares). 12h/15h15 e 19h/22h45 (sex. até 23h45;
sáb. almoço até 17h15 e jantar até 23h45; dom. e feriados
almoço até 17h15). Cc.: todos. Cd.: M, R e V. Cr.: todos. T.: todos.
Estac. c/manobr. (R$ 7,00). Couvert: grátis.
Mais três endereços. www.rascal.com.br. Aberto em 1994. $$
Restaurante do Masp – Bandejão bacana,
supervisionado pelo dono, Adolfo Gorenstein. Há sempre um prato principal,
que varia de brandade de bacalhau a filé mignon com polenta ao molho de
cogumelo, mais três acompanhamentos. O cliente vai pedindo os itens que
mais lhe agradam e paga R$ 19,50. Outra opção, o menu paulista (R$
16,50) inclui sugestões como a moqueca de peixe e a batata recheada com
creme de chester.
Avenida Paulista,
1578 (Masp), subsolo, 3289–7704, Metrô Trianon–Masp (155 lugares). 11h30/15h (sáb.
e dom. 12h/16h30). Cc.: D, M e V. Cd.: M, R e V. Cr.: todos. T.: todos. Entrega
em domicílio (seg. a sex., taxa de R$ 1,80). Aberto em 1987. $ Spazio
Gastronomico – Originalmente uma pequena importadora e rotisseria, transformou–se
num restaurante expresso que acaba de ganhar sua primeira filial com salão
próprio e cardápio diferente no Shopping Tamboré (
4166–9488). A matriz parece um pátio ornamentado com árvores
e teto de vidro. Além de massas como a clássica lasanha à
bolonhesa (R$ 24,90), tem um cardápio de sanduíches quentes e frios.
O hambúrguer com salada e fritas (R$ 16,50), servido só no jantar
e nos fins de semana, é outra novidade.
Avenida
Horácio Láfer, 533, Itaim Bibi, 3078–5775 (120 lugares). 11h30/23h30 (sex. e sáb.
até 0h30; dom. até 23h). Cc.: todos. Cd.: M, R e V. Cr.: todos. T.: todos. Manobr.
(R$ 8,00). Couvert: R$ 4,70. Entrega em domicílio (seg. a sex. até 15h30). www.spaziogastronomico.com.br.
Aberto em 1993. $$ Tatou –
Com jeitão de vitrine, é todo envidraçado, lembrando
um gazebo ou uma gaiola branca. No cardápio não há muitas
novidades, a não ser os wraps, sanduíches enrolados. Um deles vem
recheado de peru defumado, pasta de queijos, mussarela de búfala, cenoura
e rúcula (R$ 22,50). Entre os pratos, o veterano linguado ao molho de maracujá
custa R$ 39,90.
Rua Oscar Freire, 733, Jardim Paulista,
3081–5131 (97 lugares). 12h/1h (sex. e sáb. até 2h; sáb.
e dom. a partir das 8h). Cc.: todos. Cd.: M, R e V. Cr.: T e V. T.: T e V. Estac.
c/manobr. (R$ 8,00). Couvert: R$ 4,80.
www.tatou.com.br. Aberto em 1991. $$$ The
Bridge – Receitas renovadas diariamente dão o tom ao bufê
do charmoso restaurante. Embora fique num território britânico, as
sugestões são de diversas bandeiras: quiche de abóbora, fettuccine
ao molho primavera, paella valenciana, strudel de legumes, charutinho de repolho,
bolinho de bacalhau... Custa R$ 19,50, de segunda a sexta, sem sobremesa. Aos
sábados, monta bufês de salada e sobremesa acompanhados de um prato
quente por R$ 27,50.
Rua Ferreira de Araújo, 741 (Centro Brasileiro
Britânico), Pinheiros,
3814–7050 e 3819–4120 (150 lugares). 11h30/15h30 (sáb. até
17h; fecha dom.). Cc.: todos. Cd.: V. Cr.: S. T.: todos. Estac. c/manobr. (R$
5,00 por duas horas). Couvert: R$ 2,50.
Aberto em 2000. $ Trio –
O salão, amplo e confortável, impressiona pelo pé–direito
alto. Todos os dias, monta bufê de saladas (R$ 27,00) com folhas viçosas.
Se acompanhado de pratos quentes ou um grelhado feito na hora, sobe para R$ 29,90.
Aos domingos, o brunch com bolos, panquecas, saladas e quiches custa R$ 39,00.
A única opção que pode ser pedida no cardápio é
a bacalhoada (R$ 42,00).
Rua Gomes de Carvalho, 1759, Vila Olímpia,
3845–0979 (136 lugares). 12h/15h30 (dom. até 17h; fecha sáb.).
Cc.: D, M e V. Cd.: M, R e V. Cr.: S. T.: todos. Manobr. (R$ 7,00).
www.trionet.com.br. Aberto em 1996. $$$ Tucuman
Lunch – Consolidou–se como um bom restaurante expresso, adotando
o mesmo modelo desde o início. O cliente se serve de um bufê de frios,
antepastos, saladas e pastéis, entre outros salgadinhos. Caso o apetite
seja maior, há ainda um menu de grelhados, levados à mesa por garçonetes
atenciosas. Pelo bufê, pagam–se R$ 28,00; pela refeição
completa, R$ 33,00. Nos dois casos, inclui sobremesa e café.
Rua
Tucumã, 265, Jardim Paulistano,
3812–1601 (50 lugares). 12h/15h30 (fecha dom.). Cc.: D, M e V. Cd.: R e V.
Cr.: S e T. T.: todos. Estac. c/manobr.
Aberto em 1987. $$ |
