BEBIDA

Em dose tripla

Feiras de vinho reúnem consumidores
e produtores em torno de garrafas
dos quatro cantos do mundo

Roberto Gerosa

Veja também Confira a programação completa das degustações e outras informações sobre os eventos Entrevista com Danielle Cernilli

O frenético circuito paulistano do vinho não pára. Três tradicionais encontros, dois promovidos por importadoras e o outro por uma empresa de exposições, prometem encher as taças dos apreciadores nas próximas semanas. Em oito dias de degustações, cerca de 18.000 garrafas, de mais de quinze países, devem ser desarrolhadas para um público estimado em 16.000 participantes. Experimentar rótulos de quase todo o mundo por um preço fixo é o grande barato de quem participa dessas feiras. "Para a maioria das pessoas, é uma boa oportunidade de provar e comparar uma grande variedade de vinhos em um mesmo lugar", comenta Guilherme Rodrigues, crítico da revista Gula.

Essa prazerosa viagem pelo mundo dos tintos, brancos, rosés e espumantes começa na próxima quarta-feira (26), com a quarta edição da World Wine Experience, que vai reunir cinqüenta produtores agrupados em quatro grandes setores: Itália, Portugal e Espanha, França e Cone Sul. Os vinhos franceses e italianos são o ponto forte da importadora World Wine e ocupam 60% do espaço do evento. A programação está recheada de exclusivas degustações paralelas – a mais cara, da badalada safra de 2000 de Bordeaux, custa 1.600 reais por pessoa. Já a Expovinis, de 2 a 4 de maio, se caracteriza por ser uma feira de grandes proporções. Neste ano, vai reunir 250 expositores (100 a mais que em 2005), entre importadoras e representantes de vários países. É ainda o único dos três encontros no qual as vinícolas nacionais têm espaço. "Num evento desse porte, é melhor estudar o mapa e organizar a visita por setores antes de começar a degustar", aconselha José Ivan Santos, consultor da Expovinis e autor do livro Vinhos: o Essencial. Ele também recomenda que se dê atenção às garrafas mais acessíveis. "Afinal de contas, no dia-a-dia não se consomem rótulos de vários dígitos."

No fim de maio, a terceira edição do Encontro Mistral completa a festa dedicada a Baco. Deve reunir mais de oitenta produtores, alguns pela primeira vez no Brasil, como os representantes do champanhe Bollinger e da vinícola francesa Marcel Deiss. Não faltarão também habitués do circuito, entre eles o premiado enólogo Nicolás Catena, considerado o grande responsável pelo notável progresso dos vinhos argentinos. "A qualidade dos produtores que trazemos faz a diferença", afirma Ciro Lilla, presidente da Mistral. Como o número de participantes é limitado, os interessados devem ficar atentos. Os ingressos costumam se esgotar quinze dias antes do início da feira.