SERVIÇOS

Sem fila de espera

Restaurantes agora mandam cardápio,
talheres e até chefs para sua casa

Otávio Canecchio

 

Mario Rodrigues

Grupo de amigos experimenta os sushis do Boo: delivery completo

Dias atrás, o empresário Danilo Vasconcelos convidou os amigos para experimentar os sushis do concorrido restaurante Boo, no Itaim Bibi. Para escapar do trânsito da região e da espera de até uma hora por uma mesa, chamou seus garçons e um dos sushimen para servi-los em casa. "Ficamos mais à vontade e comemos os mesmos pratos que pedimos quando vamos lá", diz ele. Trata-se de um delivery completo. Pratos, talheres, guardanapos, objetos de decoração e funcionários acompanham a comida. Essa mordomia gastronômica já é oferecida por pelo menos sete restaurantes conhecidos da cidade. Os preços variam entre 25 e 120 reais por pessoa, dependendo do cardápio escolhido e do número de convidados. Aliás, a maioria deles não atende menos de dez pessoas. "O cliente normalmente paga a mesma quantia que gastaria se fosse ao restaurante", afirma a gerente do Boo, Gisele Hernandes.

 

Fotos Heudes Regis

O cozinheiro do Wraps, do Itaim Bibi: três jantares por semana

O bar mexicano El Kabong Grill, em Pinheiros, só aceita encomendas com uma semana de antecedência. Durante os eventos, seus cozinheiros preparam pratos típicos, como tacos, chillis e burritos. "Alguns nos pedem para levar mariachis", conta o gerente Manuel Coto Aguilera. "Eu me senti no próprio El Kabong, mas com a vantagem de estar apenas entre amigos", diz o músico Rubens Monti, que provou recentemente os comes e bebes do bar numa festa de aniversário.

 

O músico Rubens Monti prova petisco do El Kabong Grill: idêntico ao do bar

O cardápio básico do Wraps Light Food & Smoothies, no Itaim Bibi, inclui quatro tipos de sanduíche enrolados em pão folha, sua especialidade, e dois sabores de smoothie (parecido com milk-shake, mas no lugar do sorvete entra na receita sorbet ou frozen iogurte). Em média, o Wraps organiza três jantares em domicílio por semana. "Esses eventos não dão muito retorno financeiro, mas ajudam a divulgar o nome do restaurante", afirma um dos sócios, Caio Mesquita. Mais sofisticado, o italiano Vinheria Percussi oferece alguns diferenciais para atrair a clientela. Em ocasiões especiais, a própria chef Silvia Percussi vai pilotar os fogões. Nesse caso, evidentemente, o preço fica quase tão salgadinho quanto o risoto de bacalhau com tomates, azeitonas e pinoli, uma das receitas da casa.

 

Mordomia gastronômica • Au Liban, Rua Jerônimo da Veiga, 36, Itaim Bibi, 3079-3920. • Boo, Rua Viradouro, 132, Itaim Bibi, 3078-7477. • El Kabong Grill, Rua Mateus Grou, 15, Pinheiros, 3064-9354. • O Leopolldo, Rua Joaquim Macedo, 135, Jardim Guedala, 3816-1363. • Vinheria Percussi, Rua Cônego Eugênio Leite, 523, Pinheiros, 3088-4920. • Wraps Light food & Smoothies, Avenida Horácio Láfer, 160, Itaim Bibi, 3078-6735. • Zoso Japanese Food, Rua Baltazar da Veiga, 246, Vila Nova Conceição, 3045-0552.