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Destino paulistano

Gastronomia, arte e feira literária são
os atrativos da charmosa Parati

Ricardo Moreno

 

Heudes Régis

Vista de Parati, com a Mata Atlântica ao fundo: casarões coloniais conservados em 338 anos de história

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As estreitas e irregulares ruas do centro histórico de Parati, no Estado do Rio de Janeiro, a pouco mais de 300 quilômetros de São Paulo, ficarão ainda mais disputadas a partir de quarta (6), quando começa a terceira edição da Festa Literária Internacional de Parati, a Flip. Moradores e visitantes conviverão até domingo (10) com alguns conhecidos escritores, como o espanhol Enrique Vila-Matas, o paraibano Ariano Suassuna e o britânico Salman Rushdie, que promove lançamento mundial de seu novo romance, Shalimar, o Equilibrista. No total, 36 autores de onze países participarão de palestras, debates e workshops sobre um único assunto: o universo das letras. Na abertura do evento haverá um show do cantor, violonista e compositor carioca Paulinho da Viola. Com 30.000 habitantes, Parati espera receber durante os cinco dias da Flip por volta de 15.000 turistas – em grande parte paulistanos, que sempre fizeram da cidade um de seus destinos favoritos. No ano passado, 30% do público era de São Paulo. "Um bom festival de literatura é como um delicioso prato de comida: depende de cada ingrediente", afirma a editora inglesa Liz Calder, idealizadora da festa. "No nosso caso, o público irá se deliciar com um banquete", acredita.

 

Walter Craveiro

A editora inglesa e idealizadora da Festa Literária Internacional de Parati, Liz Calder, entre Chico Buarque e Paul Auster, no ano passado: palestras concorridas

A gastronomia é, por sinal, um dos pontos fortes da cidadezinha fundada em 1667 para escoar, pelo mar, o ouro que vinha de Minas Gerais. Podem-se saborear apimentadas receitas tailandesas, passando pelos pratos da culinária francesa e singularidades do cardápio brasileiro. O Banana da Terra está entre os melhores restaurantes de comida típica da região. Vale experimentar o prato que leva o nome da casa. Segundo os proprietários, trata-se do preferido entre os caiçaras. Traz robalo cozido na panela de barro, com banana-da-terra, pirão e arroz. Custa 38 reais e serve duas pessoas. No Thai Brasil, a deliciosa lula com curry verde e manjericão tailandês faz a língua arder. Acompanha arroz de jasmim e sai por 32 reais. Antes do jantar, o Teatro de Bonecos rende um programa divertido. O espaço fica ao lado do coloridíssimo Thai. Apesar de ser protagonizada por fantoches, a montagem restringe-se a maiores de 14 anos e ocorre todas as quartas e sábados, às 21 horas. Alguns metros depois, a Casa da Cultura também merece uma espiadela. No 2º andar do fabuloso casarão erguido em 1754, o visitante fica por dentro da história paratiense em uma exposição multimídia organizada pela cenógrafa Bia Lessa.

Felipe Goffman	Heudes Régis
Robalo cozido na panela de barro, com banana, arroz e pirão do restaurante Banana da Terra: receita predileta dos caiçaras da região	O Thai Brasil, no centro histórico: receitas apimentadas, como a lula com curry verde e manjericão tailandês, e público descolado

É difícil não se render ao charme e à simplicidade das pousadas de Parati. Hospedaria oficial dos escritores convidados da Flip, a da Marquesa está entre as mais tradicionais. As 29 suítes da mansão colonial são decoradas com quadros e móveis típicos do século XVIII. Alguns deles foram importados de Portugal. Ao lado da piscina, coqueiros dividem espaço com um barzinho igualmente sedutor. Mais moderninha, a do Sandi abusa das cores fortes, seja no hall de entrada, seja na decoração dos quartos. Apesar de boa parte dos cerca de 200 estabelecimentos da cidade estar lotada nos dias em que acontece a Flip, com um pouco de sorte ainda se encontra vaga. "Muitos turistas desistem na última hora", diz Marlise Wilden, proprietária da pequena e aconchegante Pousada Provence. Outra opção é hospedar-se em Ubatuba, no litoral paulista, e dirigir os 75 quilômetros restantes até Parati. Acredite: vale a pena.

 

Heudes Régis

Ambiente externo com piscina e coqueiros da tradicional Pousada da Marquesa, na Praça da Matriz: hospedaria oficial dos escritores convidados da Flip