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RESTAURANTES Variados
Abrantes
– Rua
Marquês de Abrantes, 96, Flamengo, 
2553-6145 (60 lugares). 10h/20h (seg. a dom.). Cc.: D, M e V. T.: todos. $
Bufê
no almoço a R$ 10,90. Há a opção do cardápio
à la carte. Duas boas sugestões são frango com molho branco
e champignon com batatas gratinadas (R$ 11,90) e filé ao molho madeira
com risoto (R$ 15,90). Alcaparra
– Praia
do Flamengo, 150, Flamengo,
2558-3937 (104 lugares). 12h/2h (seg. a dom.). Cc.: todos. Manob. $$$
Muito procurado por
executivos para almoços de negócios, tem um cardápio com
opções como escalopes de filé mignon grelhados ao molho de
salsa, limão e alcaparras com talharim ao molho de queijo (R$ 33,25), cavaquinhas
grelhadas com linguini ao molho de alho (R$ 54,95) e crepe de salmão (R$
19,85). A pêra assada com gengibre e sorvete de creme (R$ 11,95) é
a dica de sobremesa. Alho
e Óleo – Rua
Buarque de Macedo, 13, Flamengo,
2557-8541 (72 lugares). 11h/1h (seg. a dom.). Cc.: todos. T.: T e V. Manobr. $$
Recém-reformado,
manteve no cardápio pratos tradicionais como o picadinho de filé
mignon com ovo poché, arroz, farofa de banana e caldo de feijão
(R$ 32,80) e a picatina alcapone, escalopes de filé mignon como molho de
limão e tagliatelle ao molho branco (R$ 27,50).
Ancoradouro
– Miramar
Palace Hotel, Avenida Atlântica, 3668, Copacabana,
2525-0303 (160 lugares). 12h/15h30 e 18h30/23h (seg. a dom.). Cc.: todos. Manobr.
$$ Todo
movimento do restaurante gira em torno do bufê, que oferece quinze tipos
de salada, três tipos de carne e os respectivos acompanhamentos, além
de massas e um risoto. A sobremesa está incluída e o preço
por pessoa é R$ 31,00. Aos sábados, o bufê ainda tem feijoada.
Antonino
– Avenida
Epitácio Pessoa, 1244, Lagoa,
2523-3549 (65 lugares). 19h/2h (seg. a sáb.) e 12h/17h (dom.). Cc.: todos.
Manobr. $$$ Leia
mais em Bares. Ao
Passo – Avenida
Borges de Medeiros, 2448, Lagoa,
2527-4562 (50 lugares). 12h/11h (ter., qua. e dom.) e 12h/1h (qui. a sáb.).
Cc.: A e V. $$ O
restaurante fica dentro da Hípica e tem uma bela vista para a Lagoa. Sob
o comando da chef Cláudia Vasconcelos, o menu é variado com opções
como ravióli de salmão com molho de alho-poró (R$ 17,00)
e penne com tomate seco, mussarela fresca e manjericão (R$ 13,00). Há
também grelhados, como o filé mignon ao poivre com arroz maluco
e batata rösti (R$ 21,90). Para a sobremesa, brownie ao passo, com sorvete
de creme, chantilly e doce de leite (R$ 6,90). Arcanjos
– Rua
Aristides Espínola, 88, loja C,
2279-4473 (26 lugares). 12h/16h (seg. e dom.), 12h/16h e 20h/0h (ter. a sáb.).
Cc.: D, M e V. Cr.: T e V. T.: T e V. $ No
almoço há duas opções: bufê a quilo (R$ 29,00)
e menu executivo, sempre com três pratos diferentes (R$ 12,90 a R$ 18,00).
O jantar é à la carte e o cardápio muda quinzenalmente. Há
sempre uma opção de massa, risoto, peixe e carne. No cardápio
fixo da noite, quiches, pizzas e crepes, como o de frango com curry (R$ 12,50)
e o de filé mignon com catupiry, banana e passas (R$ 12,50).
Aspargus
– Rua
Senador Dantas, 74, 17º andar, Centro,
2533-1098 (120 lugares). 12h/16h (seg. a sex.). Cc.: todos. T.: Ch. Cr.: V. $$$
O
cardápio é tradicional, mas com um toque de requinte em pratos como
o filé de salmão cozido em caldo de peixe e vinho branco ao molho
de camarões, vôngole e champignon, acompanhado por arroz de maçã
(R$ 39,90) ou o marreco ao poivre, assado ao molho de pimenta-verde, com maçãs
carameladas (R$ 33,80). O brownie com sorvete (R$ 9,50) é a sobremesa mais
pedida. Atlantis
– Sofitel
Rio de Janeiro, Avenida Atlântica, 4240, 1º andar, Copacabana,
2525-1232 (75 lugares). 12h/15h30 e 19h/0h (seg. a sex.), 12h30/16h e 19h/0h (sáb.
e dom.). Cc.: todos. Manobr. $$$ Nos
almoços, o bufê é temático. Segunda é o dia
do bacalhau à moda do chef e outras iguarias da culinária portuguesa.
Na seqüência, o cardápio é espanhol (terça), brasileiro
(quarta), italiano (quinta) e francês (sexta). Sábado é o
dia da feijoada e, no domingo, as batidas estão incluídas. O bufê
custa R$ 46,00, de segunda a sexta, R$ 54,00, aos sábados, e R$ 64,00,
aos domingos. No jantar, o bufê combina saladas, crepes e massas. O preço
é R$ 46,00. Atrium
– Paço
Imperial, Praça Quinze, 48, Centro,
2220-0193 (70 lugares). 11h30/15h30 (seg. a sex.). Cc.: todos. T.: Vv. $$$
A
casa completou dez anos em agosto combinando um ambiente charmoso a um cardápio
honesto. Prato tradicional é a carne-seca com purê de abóbora,
arroz, caldinho de feijão e farofa (R$ 28,00), assim como o escalope de
filé mignon ao molho de cassis com crepe de creme de palmito (R$ 31,00).
Para comemorar o aniversário, o restaurante incluiu no cardápio
o peixe ao molho de camarão com pirão (R$ 30,00).
Azulino
– Hotel
Marina Palace, Avenida Delfim Moreira, 630, Leblon,
2172-1000 (90 lugares). 12h/0h (seg. a qui. e dom.) e 12h/1h (sex. e sáb.).
Cc.: todos. Manobr. $$$ O
cardápio da casa tem contrastes. Há influências orientais,
como o harumaki de camarão com catupiry (R$ 18,00), ou francesas, como
tournedor ao molho de foie gras (R$ 38,00). O petit gâteau de chocolate
com sorvete (R$ 12,00) é a dica de sobremesa. Bazzar
Café – Rua
Barão da Torre, 538, Ipanema,
3202-2884 (82 lugares). 12h/0h (seg. a qui.) e 12h/2h (sex. e sáb.) e 10h/18h
(dom.). Cc.: todos. Manobr. $$$ A
decoração é clean e ganha um charme a mais pela presença
de uma jabuticabeira em pleno salão. O menu é eclético, com
pratos de influência contemporânea, sanduíches e tapas. O filé
mignon com molho de damasco e arroz de brie (R$ 27,80) faz sucesso. Outra boa
sugestão é o sashimi de salmão com gelatina de limão
e cuscuz marroquino com azeite de curry (R$ 33,20). De sobremesa, há tarte
tatin com sorvete de canela (R$ 8,30) e crepe de nutella (R$ 11,20).
Beco
do Carmo – Rua
do Carmo, 55, 2º andar, Centro,
2508-9400 (74 lugares). 12h/17h (seg. a sex.). Cc.: todos. $$$
Tradicional restaurante
do Centro da cidade, tem saborosas opções de frutos do mar. A cavaquinha
primaverille (R$ 63,50) é grelhada ao molho de azeite de ervas com cogumelos.
O acompanhamento é batata-baroa recheada de queijo brie e ainda coulis
de maracujá. Outro prato elogiado é o medalhão de cherne
san marino (R$ 54,50), peixe grelhado ao molho de tomates secos com laranja, servido
com batata-baroa rösti. A salada de camarões fritos em azeite de ervas
ao molho de mostarda, alho e queijo pecorino (R$ 43,50) é a opção
light. Bistrot
Provence – Praia
do Flamengo, 340, Flamengo,
2551-1278 (22 lugares). 12h/17h e 19h/0h (ter. a sáb.) e 12h/17h (dom.).
Cc.: todos. Manobr. $$$ O
pequeno bistrô funciona na luxuosa Casa de Arte e Cultura Julieta de Serpa.
No cardápio, pratos como tagliatelle gratinado com cavaquinha (R$ 37,00),
camarão grelhado com ervilhas frescas (R$ 39,00) e medalhão de filé
mignon com batatas gratinadas e legumes (R$ 28,00), que pode ser servido com molho
de pimenta-verde, mostarda ou roquefort. De entrada, a sugestão é
tartar de salmão (R$ 20,00) e, de sobremesa, petit gâteau (R$ 15,00).
Boteco
66 – Avenida
Alexandre Ferreira, 66, Lagoa,
2266-0838 (70 pessoas). 12/0h (seg. a dom.). Cc.: M e V. Manob. $$
O boteco de Claude
Troigros tem cardápio variado que inclui carpaccio (R$ 18,00), quiche (R$
16,00), escargot (24,00), pastel (R$ 12,00) e bolinho de bacalhau (R$ 12,00).
Há ainda pratos quentes como filé mignon com cebolas carameladas
e galette de banana (R$ 34,00) ou risoto de rúcula e parmesão (R$
22,00). A sobremesa mais pedida é o chocolate surprise (R$ 12,00).
Botequim
– Rua
Visconde de Caravelas, 184, Humaitá,
2286-3391 (72 lugares). 11h30/1h (seg. a qui. e dom.) e 11h30/2h (sex. e sáb.).
Cc.: todos. T.: Ch, T e V. $ A
casa é simples, mas acolhedora, e o forte do cardápio são
os típicos pratos caseiros como o picadinho de filé mignon com farofa
de banana, batata frita e arroz com ovos mexidos e lingüiça frita
(R$ 18,50). Vale destacar ainda a carne-seca desfiada com purê de aipim
(R$ 21,00) e a picanha de carne-de-sol com aipim frito e feijão tropeiro
(R$ 34,00). Brasserie
Europa – Rua
Senador Dantas, 117, loja K, Centro,
2220-2656 (200 lugares). 11h30/0h (seg. a sex.). Cc.: todos. T.: T e V. Cr.: V.
$$ Os
grelhados são o ponto forte: picanha argentina (R$ 32,20), t-bone steak
(R$ 34,50), truta (R$ 29,60) e salmão (R$ 29,60). Cada grelhado é
acompanhado por dois itens à escolha do cliente (palmito assado, legumes
cozidos, batata rösti, arroz maluco ou baked potato), além de um molho.
As carnes vermelhas são da marca Wessel. Café
Fleuri – Hotel
Le Méridien, Avenida Atlântica, 1020, 4º andar, Copacabana,
3873-8881 (130 lugares). 12/23h (seg. a sex.) e 12h30/23h (sáb. e dom.).
Cc.: todos. T.: T e V. Manobr. $$$ Outro
restaurante de hotel a investir no bufê com cardápio temático.
Segunda é dia da cozinha espanhola e na seqüência vêm
os cardápios francês (terça), italiano (quarta), oriental
(quinta) e baiano (sexta). Sábado é a tradicional feijoada e, no
domingo, as bebidas não alcoólicas estão incluídas.
O preço é R$ 45,00, de segunda a sábado, e R$ 65,00, aos
domingos. A sobremesa está incluída. Do cardápio à
la carte, o destaque é o medalhão de lagosta com legumes e molho
de espinafre (R$ 46,00). Café
Indústria – Avenida
Graça Aranha, 1, 2º andar, Centro,
2563-4091 (160 lugares). 11h30/16h (seg. a sex.). Cc.: D, M e V. T.: todos. $$$
O
restaurante localizado no prédio da Firjan (Federação das
Indústrias do Rio de Janeiro) é ponto de encontro para almoços
de trabalho no centro da cidade. A cada dia há uma sugestão do chef
para os clientes executivos. Sexta é dia do concorrido bacalhau ao brás
(R$ 29,50), lâminas de bacalhau com azeite e alho, ovo mexido, azeitona
preta, cebola e batata palha. Do cardápio, destaque para o picadinho à
brasileira (R$ 24,80), com arroz, farofa de banana, caldo de feijão, ovo
poché e banana frita. Carpaccio
& Cia. – Rua
Prudente de Moraes, 1838, Ipanema,
2511-4094 (120 lugares). 17h/2h (seg. a sex.) e 12h/3h (sáb. e dom.). Cc.:
todos. T.: Ch, T e Tc. Manobr. $$ A
casa tem dezesseis tipos de carpaccio, que podem ser combinados com 26 molhos
diferentes. O preço do carpaccio individual varia entre R$ 22,00 (carne)
a R$ 33,50 (salmão). Nesta opção, o cliente escolhe até
dois sabores e dois molhos. Há ainda o superjumbo, que pode incluir quatro
sabores e quatro molhos distintos. O preço varia entre R$ 35,00 e R$ 49,50.
Casa
Urich – Rua
São José, 50, Centro,
2220-2224 e 2533-4955 (200 lugares). 11h30/0h (seg. a sex.). Cc.: todos. T.: Ch,
T, Tc e V. Cr.: Vv. $ Abriu
em 1913 com um menu tipicamente alemão, mas, com o passar do tempo, incorporou
a seu menu pratos da cozinha internacional servidos em porções fartas,
que podem ser divididas. Assim, o kassler com salada de batatas (R$ 24,00) reparte
as atenções com a paella valenciana (R$ 69,00 para três pessoas)
e com o filé de peixe com arroz de brócolis e batatas coradas (R$
38,00). Cordato
– Avenida
Gastão Senges, 395, loja 101, Barra,
3328-1323 (94 lugares). 6h/10h30 e 12h/0h (seg. a qui.) e 6h/10h30 e 12h/1h (sex.
a dom.). Cc.: todos. Manobr. (R$ 5,00). $$$ Instalado
no Transamérica Flat Barra, tem cardápios diferenciados para o almoço
e o jantar. No almoço, a dica são os grelhados (R$ 18,00 a R$ 25,00).
No jantar, receitas mais elaboradas, como a picanha de vitela ao molho de funghi
servida com purê de batata-baroa e legumes confit (R$ 49,00) e o pavê
de salmão semicru com legumes orientais, arroz japonês e molho teryiaki
(R$ 42,00). Serve café-da-manhã no sistema de bufê (R$ 18,00).
Cozinheiro
– Rua
Bolívar, 27 A, Copacabana
2548-7549 (50 lugares). 18h/12h30 (ter. a sex.) e 12h/1h (sáb. e dom.).
Cc.: todos. Cr.: V. T.: C e T. $$$ O
ambiente com luz baixa é intimista e aconchegante, e o cardápio
reúne boas opções de receitas brasileiras com apresentação
contemporânea. Para começar, queijo de coalho grelhado com caramelo
balsâmico (R$ 11,90) ou lulas crocantes com três molhos (mostarda,
tártaro e balsâmico, a R$ 14,60). Como prato principal, o carro-chefe
é o filé mignon de carne-de-sol com queijo manteiga, rösti
de aipim e salada de cebola roxa (R$ 26,50). De sobremesa, carpaccio de banana
brûlée sobre creme inglês, servido com sorvete de creme polvilhado
com canela (R$ 7,80). Cristóvão
– Rua
Gonçalves Dias, 32, Centro,
2232-2300 (180 lugares). 12h/16h (seg. a sex.) e 12h/17h (sáb.). Cc.: todos.
T.: Ch, T, V e Vt., CR.: S e V. $$$ O
cenário não poderia ser mais charmoso: a sobreloja da Confeitaria
Colombo. No salão decorado com espelhos belgas e mobília de jacarandá
funciona o bufê a preço fixo (R$ 39,50). Diariamente, são
doze tipos de salada, dois tipos de frios e diferentes pratos quentes. Quarta
é dia de leitão à pururuca. Quinta tem vatapá. E no
sábado acontece uma animada feijoada com música ao vivo. Para adoçar
a vida, o bufê oferece os tradicionais docinhos da casa, tortas e frutas
frescas. Doce
Delícia – Rua
Aníbal de Mendonça, 55, loja B, Ipanema,
2259-0239 (90 lugares). 11h30/0h (seg. a dom.). Cc.: A e V. Manobr. $$
Primeira
loja de uma rede que hoje tem filiais em São Conrado, Leblon e Tijuca,
tem no menu pratos do dia e sugestões à la carte. Mas o carro-chefe
é a salada múltipla escolha, feita com quinze itens escolhidos pelo
cliente de uma lista com cinqüenta opções. As tortas fazem
sucesso. Lá funciona também uma delicatessen que oferece tábuas
de frios, quiches, saladas, antepastos e sanduíches como o Jardim de Allah
(cafta grelhada, pasta de grão-de-bico e tabule, a R$ 12,50).
Empório
Santa Fé – Praia
do Flamengo, 2, Flamengo,
2245-6274 (100 lugares). 10h/0h (dom. a qui.) e 10h/2h (sex. e sáb.). Cc.:
todos. Cr.: V. Manobr. $$$ Ao
lado da extinta Rede Manchete, a casa tem dois aconchegantes ambientes. No 1º
andar, um wine bar onde é possível petiscar. No 2º, o restaurante
com vista para a Praia do Flamengo e o Pão de Açúcar. As
massas são o carro-chefe do cardápio. O raviolone de camarão
com molho de alho-poró e cogumelos (R$ 24,50) é uma boa sugestão.
Há também saladas, carpaccio e pratos de aves, peixes e carnes,
como o filé mignon ao brie com batatas gratinadas, champignon e amêndoas
(R$ 31,80). Uma carta de vinhos com mais de 400 rótulos permite harmonizações
na refeição. Enoteca
Uno – Avenida
Rio Branco, 1, 10º andar, Centro,
2518-1345 (110 lugares). 12h/16h (seg. a sex.). Cc.: todos. Estac. $$$
Encarapitado
no alto do edifício RB 1, é um daqueles estabelecimentos onde a
paisagem se transforma em um dos atrativos da refeição. De suas
janelas se contempla boa parte da Baía de Guanabara. O menu é eclético,
com massas como o tortelloni de carne-seca (R$ 19,00), peixes como o cherne dorê
com arroz de maçã (R$ 39,50) e carnes como o medalhão de
filé ao brie (R$ 39,00). Enseada
– Botafogo
Praia Shopping, Praia de Botafogo, 400, loja 704,
2237-9321 e 2237-9226 (92 lugares). 10h/0h (seg. a dom.). Cc.: todos. T.: C, T,
V e Vt. Estac. no shopping. $ Pontos
tradicionais e ruas de Botafogo dão nome aos pratos nesse restaurante.
Tem a picanha marquês de olinda, com molho de alho assado, batata chips
e farofa de banana (R$ 24,90), e o paglia e feno santo inácio, com molho
funghi (R$ 12,90). Há também grelhados variados, como o salmão
com molho de mostarda, arroz de brócolis e salada verde (R$ 23,90). Para
refeições rápidas, há wraps. O light é recheado
com peito de peru fatiado e queijo-de-minas (R$ 11,90).
Escondidinho
– Beco
dos Barbeiros, 12 A/B, Centro,
2242-2234 (200 lugares). 11h/16h (seg. a sex.). Cc.: todos. T.: todos. Cr.: todos.
$$ Para
quem prefere evitar os bufês por quilo, é uma boa alternativa, com
pratos consistentes. Faz sucesso a costela assada de boi na panela com farofa
de ovo (R$ 25,00), o polvo com arroz de brócolis e camarão graúdo
(R$ 40,00) e o leitão à mineira (R$ 25,00). As porções
são fartas e ideais para ser divididas. Estação
Mezzaluna – Barra
Square, Avenida das Américas, 3555, Barra,
3325-4698 (120 lugares). 12h/0h30 (seg. a qua. e dom.) e 12h/2h30 (qui. a sáb.).
Cc.: todos. Estac. Cr.: V. $ Era
um típico restaurante italiano, mas mudou sua proposta e agora tem um cardápio
que inclui grelhados, saladas, algumas massas e uma variedade de petiscos. A picanha
argentina (R$.19,90) faz sucesso. É servida
com três acompanhamentos, escolhidos entre vinte sugestões, como
o arroz de brócolis, a batata rösti e o aipim frito. No almoço
oferece um bufê de saladas (R$ 12,00 por pessoa). Às quintas, sextas
e sábados, a partir das 21h, tem música ao vivo.
Excelsior
– Avenida
Atlântica, 1800, Copacabana,
2545-6000 (200 lugares). 6h/10h30, 12h/16h e 19h/23h30 (seg. a dom.). Cc.: todos.
Manobr. $$ O
bufê do hotel é tranqüilo e a vista para a Praia de Copacabana
é linda. No café-da-manhã tem pães, sucos, cereais,
ovos e muito mais (R$ 22,00). No almoço (R$ 32,00), o menu muda de acordo
com os dias da semana. Na quinta, por exemplo, o tema é frutos do mar.
No domingo, há sempre uma carne de caça, pratos da cozinha internacional
e até uma mesa com sushis e sashimis. As sobremesas estão incluídas.
São doze tipos de torta oferecidos diariamente, entre eles um belo rocambole
de laranja e uma torta de nozes. O jantar também sai por R$ 32,00.
FM
Café – Shopping
Rio Sul, Rua Lauro Müller, 116, 3º piso, Botafogo,
2105-1096 e 2105-1097 (100 lugares). 12h/0h (seg. a sáb.). Cc.: todos.
Cr.: todos. T.: todos. $$ O
restaurante faz parte do FM Hall, complexo que reúne os estúdios
das rádios Jovem Pan Rio e Paradiso FM. No comando está a chef Andrea
Tinoco. As receitas ganham nomes de famosos que apresentam programas nas rádios.
Luciano Hulk dá nome à salada de frango desfiado, cenoura, aipo,
tomate, mussarela de búfala e batata-palha (R$ 11,00), e a atriz Heloísa
Perissé, ao quiche de queijo de cabra com cebola caramelada (R$ 12,00).
O cardápio inclui ainda diversos tipos de sanduíches, grelhados
e massas. Diariamente há uma opção de prato do dia.
Galeria
Gourmet – Centro
Empresarial Downtown, Avenida das Américas, 500, portal 6A,
2483-9505 (750 lugares). 12h/1h (seg. a dom.). Cc.: todos. T.: Ch, T, V. Cr.:
V. Estac. $ Do
mesmo grupo que administra a churrascaria Porcão, é popular com
a turma que trabalha no Downtown. É um megabufê a preço fixo
(R$ 17,90 no almoço de seg. a sex., R$ 24,90 no jantar de seg. a sex. e
aos sáb. e dom.). Há uma bancada para saladas e a opção
de saladas misturadas na hora. Da churrasqueira, saem carnes como picanha, chuleta
ao alho, maminha, alcatra e filé mignon. Uma estação é
dedicada a massas, outra a comida japonesa e há ainda bancadas com pratos
quentes. Guimas
– Rua
José Roberto Macedo Soares, 5, Gávea,
2259-7996 (50 lugares). 12h/1h (seg. a dom.). Cc.: todos. $$$
A casa de Chico Mascarenhas
é um ponto de encontro de artistas e boêmios. O astral é descontraído
e um tanto barulhento, ideal para encontrar os amigos. O menu tem seus clássicos,
como o filé boursin com peras cozidas (R$ 32,40), o pato da fazenda com
arroz de peras (R$ 34,80) e o filé de bêbado, ao molho de vinho e
champignons, com batatas gratinadas (R$ 32,40). De sobremesa, o pudim guimas (R$
12,00) é uma deliciosa opção. Lab
Café – BarraShopping,
Avenida das Américas, 4444, loja 137, nível Lagoa, Barra,
2431-9865 (45 lugares). 10h/23h (dom. a sex.) e 10h/0h (sáb.). Cc.: todos.
T.: todos. $$ Instalado
no interior da loja Lab, ganhou este ano menu com sotaque francês, assinado
por Paschal Jolly, que cuida também do Clube Chocolate. Para refeições
leves, há sanduíches como o croque monsieur (R$ 14,00), com presunto
e queijo gruyère no pão gratinado. Mas existem também opções
mais consistentes como o salmão grelhado ao azeite extravirgem e coentro
(R$ 22,00) e o mignon com fettuccine ao triplo burro.
La
Mole – Rua
Lauro Müller, 116, Botafogo,
2542-4641 (262 lugares). 11h/0h (seg. a dom.). Cc.: V. T.: todos. Cr.: T e V.
$$ Gerações
de cariocas já passaram pelas mesas dessa tradicional rede de restaurantes.
As atrações principais não mudam. Continuam a fazer sucesso
o couvert (R$ 6,90), composto de brioche, pizza branca, lingüiça,
cebola ao vinho, e pratos tradicionais como a lasanha à bolonhesa (R$ 11,90)
e o medalhão com arroz à piemontesa (R$ 24,55).
La
Sagrada Família – Rua
do Rosário, 98, Centro,
2252-2240 e 2253-5572 (125 lugares). 11h30/15h30 (seg. a sex.). Cc.: todos. T.:
Ch, T e V. Cr.: V. $$$ O
chef Paulo Pinho não se furta a oferecer aos apressados comensais do Centro
uma seleção de pratos consistentes como o ossobuco de vitelo com
arroz de parmesão e cogumelo (R$ 25,70) e o rim de vitela com polenta ao
funghi (R$ 24,40). A casa faz parte da Associação de Restaurantes
da Boa Lembrança. Quem pedir o key west (R$ 27,50), um tagliatelle verde
e branco ao creme fresco com lascas de peito de frango e presunto, ganha o pratinho
de cerâmica para sua coleção. Lançou recentemente um
menu chamado raízes brasileiras. Por R$ 22,90, é oferecida uma dose
de cachaça de Salinas, caldinho de feijão, tutu com couve, banana
frita, purê de abóbora e carne-seca desfiada com cebola e salsinha
e, de sobremesa, goiabada cascão com queijo minas meia-cura.
La
Table – Rua
do Rosário, 104, Centro,
2221-2285 (96 lugares). 11h30/15h30 (seg. a sex.). Cc.: A, M e D. T.: T, V. Cr.:
T e V. $ O
forte da casa são os grelhados. Tem picanha (R$ 15,90 para um, R$ 28,90
para dois), filé mignon (R$ 16,80), filé de frango (R$ 11,90), galeto
(R$ 11,00) e filé de peixe (R$ 17,90), entre outras opções.
As carnes chegam à mesa com um molho e dois acompanhamentos à escolha
do freguês. Mercado
32 – Rua
do Mercado, 32, Centro,
2221-2327 (120 lugares). 11h30/16h (seg.) e 11h30/16h e 17h30/0h (ter. a sex.).
Cc.: todos. T.: todos. $$ A
especialidade são os grelhados preparados no charbroiler, com acompanhamentos
escolhidos pelos clientes. O carro-chefe é o filé mingon (R$ 14,00),
que pode vir com molho de mostarda e mel, barbecue, café paris, gorgonzola,
ervas, campanha ou pimenta. Para acompanhar, é possível pedir meia
porção de arroz de brócolis ou de shoyo, gergelim e nirá
(R$ 3,00 a meia porção). Também faz sucesso o filé
de salmão (R$ 15,00). Todos os dias, a casa oferece uma sugestão
do chef, um prato light e um menu executivo a R$ 13,50, incluindo a sobremesa.
Milton
Schneider Cozinha – CasaShopping,
Avenida Ayrton Senna, 2150, bloco K, loja A, Barra,
2429-8153 (55 lugares). 12h/22h (seg.), 10h/0h (ter. a sáb.) e 13h/21h
(dom.). Cc.: D e M. Estac. $$$ O
restaurante Anexo Artefacto mudou de nome há seis meses quando o chef Milton
Schneider assumiu o comando. O requintado espaço ao lado da loja de móveis
tem cardápio com influências da culinária francesa. O san
pierre (peixe típico de rio) sobre tomate, cebola roxa e azeitona com molho
à base de vinho (R$ 29,00) é um destaque, assim como o magret de
pato sobre camada de batatas, cogumelos, alho-poró e alecrim (R$ 36,00).
Mirador
– Hotel
Sheraton, Avenida Niemeyer, 121, Vidigal,
2274-1122, ramal 1858 (160 lugares). 6h/11h e 12h30/23h30 (seg. a dom.). Cc.:
todos. Estac. $$$$ A
vista é a paisagem carioca em sua aparência mais esplêndida.
Já o menu é internacional. Na hora do almoço, de segunda
a sexta, há um bufê de saladas (R$ 33,00), além de sugestões
do chef que mudam diariamente. No menu, pratos como a rabeta de lagosta grelhada
com arroz de brócolis e legumes ao vapor (R$ 67,00), o peito de frango
recheado com presunto de Parma e queijo (R$ 32,00) e o filé mignon com
molho de foie gras (R$ 42,00). Na sexta à noite, o restaurante é
decorado com orquídeas para o bufê Aromas e Temperos do Sudeste Asiático,
com pratos tailandeses, vietnamitas, chineses e japoneses (R$ 69,00). E no almoço
de sábado, é dia de feijoada (R$ 55,00 por pessoa), das 12h30 às
16h30, com saladas, entradas, sobremesas e bufê infantil.
Nau
Catarineta – Avenida
Sernambetiba, 760, Barra
2493-1145 (70 lugares). 18h/0h (seg. a dom.) Cc.: todos. Cr.: V. $$
A iluminação
é suave, feita com lamparinas. A decoração é inspirada
em temas navais. Os fondues são a atração principal do menu.
Tem até rodízio (R$ 45,00), com direito a rodadas de queijo, carne,
frango e chocolate. O fondue com 300 gramas de carne sai a R$ 61,00 para duas
pessoas. O de queijo custa R$ 37,80 ou R$ 22,50, se for consumido como entrada.
Para o verão, a casa aposta em pratos como a picanha com molho de estragão
e batata rösti (R$ 31,50). O
Navegador – Avenida
Rio Branco, 180, 6º andar, Centro,
2262-6037. 12h/15h (seg. a sex.). Cc.: D e M. $$$
No comando da casa
há 29 anos está a veterena chef Teresa Corção. O cardápio
é dividido em dois capítulos: receitas do mundo e do Brasil. Na
primeira seleção aparece o filé de atum fresco em crosta
de linhaça e gergelim com molho teryiaki e salada verde orgânica
(R$ 28,50). O segundo capítulo apresenta releituras de receitas brasileiras
em apresentação contemporânea. É o caso da carne-seca
à nossa moda. Trata-se de uma minimoranga recheada com carne-seca desfiada
e refogada coberta com anéis de cebolas fritas, que vem acompanhada por
couve mineira, arroz branco e caldinho de feijão (R$ 25,00). Outra sugestão
da chef é a tapioca recheada com musseline de aipim e camarões ao
molho de dendê (R$ 42,00). New
Chef Dog – Shopping
Rio Sul, Avenida Lauro Müller, 116, 3º piso, loja 301, Botafogo,
2541-0437 (50 lugares). 11h30/22h (seg. a sáb.) e 13h/21h (dom.). T.: C,
T e V. Estac. no shopping. $$ O
restaurante, que tem cardápio de José Hugo Celidônio, reabriu
depois de um ano fechado para obras com nova decoração e capacidade
ampliada. No almoço, a fórmula salada ou sopa mais prato do dia
é o carro-chefe (R$ 14,50). Há ainda opções de carpaccios,
massas, frutos do mar e carnes. Os sanduíches também são
muito procurados. O parisiense, com brie, nozes, alface e mostarda ao mel, pode
ser servido na baguete ou na ciabatta (R$ 12,50). New
Garden – Rua
Visconde de Pirajá, 631, loja B, Ipanema,
2259-3455 (100 lugares). 12h/2h (seg. a sáb.) e 12h/18h (dom.) Cc.: todos.
Manobr. $$$ O
menu é bastante eclético. Os aperitivos são muitos procurados
pela turma que freqüenta o clube do uísque. No capítulo entradas,
a bruschetta de cogumelos com gruyère (R$ 12,50) é uma boa sugestão.
Mais adiante pode-se escolher entre aves, peixes e frutos do mar, carnes, massas,
risotos e pizzas. A picanha new garden é servida fatiada com arroz maluco,
fritas e farofa (R$ 48,00 para duas pessoas). Aos sábados, serve feijoada
completa (R$ 24,00) e, aos domingos, cozido (R$ 25,50).
Night
and Day – Avenida
Rio Branco, 277, Centro,
2220-7299 (200 lugares). 11h30/16h (quilo) e 11h30/último cliente (seg.
a sex.). Cc.: A, D, M e V. T.: todos. $$ Na
hora do almoço, oferece um bufê com trinta pratos (R$ 16,90 o quilo).
É possível optar pelo menu à la carte, que traz pratos de
cozinha internacional como steak poivre (R$ 19,90), salmão à moda
do chef com legumes ao vapor (R$ 27,90) e espaguete night and day, com tomate,
ervas e camarão (R$ 34,00). Pax
– Rua
Maria Quitéria, 99, Ipanema,
2247-4191 (105 lugares). 12h/1h (seg. a dom.). Cc.: todos. Cr.: V. T.: Ch, T e
V. $$$ Instalado
na movimentada esquina das ruas Maria Quitéria e Barão da Torre,
tem ambiente descontraído com vista para a Praça Nossa Senhora da
Paz. No menu, opções variadas que vão desde os medalhões
de mignon com presunto de Parma e risoto de funghi (R$ 31,60) ao atum malpassado
com molho de gengibre e salada de manga (R$ 29,60). Para sobremesa, recomenda-se
a banana pax (flambada e servida com creme inglês, sorvete e canela, R$
9,00). Pistache
– Rua
Marquês de Olinda, 11, Botafogo,
2551-4139 (150 lugares). 11h30/16h (seg. a dom.). Cc.: todos. Cr.: todos. T.:
todos. $$ O
serviço é à la carte. O carro-chefe são os grelhados
que dão direito ao bufê de saladas ou a dois acompanhamentos. Pode-se
optar, por exemplo, por um bife de chorizo argentino (R$ 21,80) ou um filé
de salmão (R$ 27,50). A novidade é o bufê de feijoada às
sextas (R$ 18,60), com mais de dez variedades de carnes e acompanhamentos, bufê
de sobremesas caseiras e batidas variadas. Às quartas tem bufê mineiro,
com pratos típicos como rabada com agrião e frango com quiabo (R$
17,80). Diariamente há um prato do dia caseiro (R$ 12,90).
Photochart
– Praça
Santos Dumont, 31, Gávea,
2512-2247 (120 lugares). 12h/2h (seg. a dom.). Cc: todos. Manobr. $$$
O turfe está
presente na decoração temática e na paisagem vista através
das paredes envidraçadas desta casa que fica no Jockey. O cardápio
internacional reúne opções variadas, como o badejo grelhado
com molho de laranja, mel e amêndoas com três purês (R$ 41,95)
e as costeletas de cordeiro com arroz de vagem e hortelã (R$ 59,95). Para
a sobremesa, a torta alemã com nozes e amora faz sucesso (R$ 9,95).
Prima
Donna – Edifício
RB1, Avenida Rio Branco, 1, G1, Centro,
2233-9090 (92 lugares). 12h/16h (seg. a sex.). Cc.: todos. Cr.: S. T.: Ch, T e
V. Estac. $$ No
almoço, bufê de massas, com quatro variedades que mudam diariamente
(R$ 18,90), e bufê de saladas (R$ 20,90, com mais de vinte opções).
Há opções à la carte, como o filé mignon fatiado
com batata rösti (R$ 25,90) e o frango ao molho de damasco e arroz de amêndoas
(R$ 21,90). Outra opção é o festival de camarão. São
oito sugestões diárias de pratos feitos com o crustáceo,
a R$ 21,90. Rancho
Inn – Rua
do Rosário, 74, sobrado, Centro,
2263-5197 (74 lugares). 11h30/15h30 (seg. a sex.). Cc.: todos. Cr.: todos. T.:
todos. $$ O
sobrado que já serviu de escritório para Rui Barbosa é antigo
mas, na hora do almoço, as mesas fervilham com jovens engravatados. Os
grelhados, como o filé mignon (R$ 16,90) e a picanha (R$ 17,50), fazem
sucesso. Os acompanhamentos são cobrados à parte. Há batata
assada com cheddar e tomate seco (R$ 9,00), creme de milho (R$ 5,50) e legumes
no shoyu (R$ 6,20). Diariamente, há sete opções de pratos
executivos. Rialto
– Avenida
Ministro Ivan Lins, 314, 2º andar, Barra,
2493-3784 (220 lugares). 11h/1h (seg. a dom.) Cc.: todos. Manobr. $$
Dos mesmos donos da
churrascaria Barra Grill, que funciona no primeiro andar, a casa funciona em sistema
de bufê. São cerca de quarenta tipos de saladas e mais trinta opções
de pratos quentes. Há também um sushiman que prepara sushis e sashimis
na hora. O preço do bufê varia: R$ 18,90 (almoço de seg. a
sex.), R$ 24,90 (jantar de seg. a dom. e almoço de sáb.) e R$ 32,90
(almoço aos dom.). Rosita
Café – Shopping
Downtown, Avenida das Américas, 500, bloco 21, loja 126, Barra,
3084-5202 (70 lugares). 12h/17h30 (dom. a ter.), 12h/0h (qua. e qui.) e 12h/2h
(sex. e sáb.). Cc.: todos. T.: todos (no almoço de seg. a sex.).
Estac. no shopping. $$ Ambiente
aconchegante, com mesas à luz de velas à noite e jazz e MPB na trilha
sonora. O menu variado inclui receitas criativas, como o risoto de pato com molho
de laranja (R$ 25,50) e o salmão com molho de carambola e arroz de alho-poró
(R$ 25,50). No almoço, opções de pratos executivos.
São
Chico – Rua
Visconde de Inhaúma, 95, loja A, Centro,
2121-1221 (96 lugares). 12h/21h (seg. a sex.). Cc.: todos. Cr.: T e V. T.: todos.
$$$ Funciona
ao lado do Hotel São Francisco. O menu internacional oferece boas opções
de pratos de peixes, como o linguado grelhado com legumes ao molho shoyu (R$ 39,90)
e o atum grelhado com gergelim, pêra e molho de gengibre (R$ 37,90).
Senac
Bistrô – Rua
Marquês de Abrantes, 99, Flamengo
3138-1540 (88 lugares). 11h30/16h (dom. a qua.), 11h30/16h e 19h/0h (qui. a sáb.).
Cc.: A, C e V. Estac. $$$ O
chef francês Patrick Bolle comanda esse restaurante que funciona em um dos
salões da Mansão Figner, no Flamengo, construção tombada
pelo patrimônio histórico. No cardápio, receitas que misturam
ingredientes típicos da cozinha brasileira com técnicas da culinária
francesa. Bolle sugere o tartare de atum com pupunha ao vinagrete de carambola
(R$ 14,00), camarão empanado com coco, musseline de baroa, redução
de balsâmico e avelãs tostadas (R$ 38,00) e, para a sobremesa, rabanada
recheada com cream cheese e morangos (R$ 14,00). Skylab
– Rio
Othon Palace Hotel, Avenida Atlântica, 3264, 30º andar, Copacabana,
2525-1500 (80 lugares). 12h/0h (seg. a dom.). Cc.: todos. Manobr. $$
A vista panorâmica
da Praia de Copacabana é o cartão de visitas deste restaurante que
fica na cobertura do hotel. O carro-chefe do almoço são as carnes
grelhadas que dão direito um bufê com saladas e acompanhamentos.
A picanha e a ponta de filé saem por R$ 42,00. No jantar, o cardápio
à la carte sugere receitas como o cherne ou o pargo com manteiga de ervas
e purê de batata (R$ 42,00). Aos sábados, feijoada das 12h30 às
16h30 (R$ 49,50). Sweepstake
– Avenida
Presidente Antônio Carlos, 501, 11o. andar,
2262-3366 e 2263-4619 (360 lugares). 12h/16h (seg. a sex.). Cc.: C e D. $$
O
restaurante, no prédio do Jockey Club, tem uma bela vista da Baía
de Guanabara. São dois ambientes: um com menu à la carte, e outro
com bufê self-service. No cardápio, sugestões como o filé
de cherne com molho de manteiga queimada e batatas cozidas (R$ 28,00). No bufê,
saladas variadas e pratos quentes (R$ 17,50). Há ainda um menu com receitas
da culinária japonesa e um bufê oriental (R$ 20,00).
Terral
– Sheraton
Barra Hotel & Suites, Avenida Lucio Costa, 3150, Barra,
3139-8066 (93 lugares). 6h30/10h30, 12h/15h e 19h30/0h (seg. a dom.). Cc.: todos.
Manobr. $$$$ No
comando do restaurante, que faz parte do complexo de serviços oferecidos
pelo Sheraton da Barra, está o chef italiano Mirko Karpa, que já
trabalhou em restaurantes asiáticos. No cardápio do jantar, receitas
que misturam tendências orientais e mediterrâneas. Um percurso de
novidades: foie gras com shiitake, maçã crocante e redução
de uva (R$ 44,00), lagosta com gengibre, alho-poró, shiitake, tomate-cereja
e cebola picante caramelizada (R$ 58,00) e, para finalizar, pudim de arroz com
coco e manga fresca (R$ 15,00). No café-da-manhã e no almoço,
a casa funciona com sistema de bufê (R$ 38,00 e R$ 44,00, respectivamente).
Aos sábados, tem feijoada (R$ 48,00) e, aos domingos, brunch (R$ 52,00).
Toq
Final – Avenida
Ataulfo de Paiva, 900, loja B, Leblon,
2512-9767 (80 pessoas). 12h/2h (dom. a qui.) e 12h/4h (sex. e sáb.). Cc.:
todos. Cr.: V. T.: todos (apenas no almoço, de seg. a sex.). Manobr. no
jantar. $$ No
almoço de segunda a sexta, funciona com um bufê variado supervisionado
por uma nutricionista (R$ 19,50). Aos sábados, tem feijoada (R$ 23,40)
e, aos domingos, cozido (R$ 23,40). No jantar, o menu sugere receitas mais elaboradas.
No capítulo entradas, destaque para o carpaccio de avestruz com molho de
morango (R$ 19,90). Depois, a novidade são os risotos, como o de pato com
raspas de gengibre (R$ 28,70) e o de morango e gorgonzola (R$ 26,80). O penne
com suco de laranja e camembert também faz sucesso (R$ 25,90). Para a sobremesa,
ravióli de goiaba com sorvete de creme (R$ 9,90). Há programação
musical diariamente a partir das 21h e no almoço de sábado e domingo.
Via
Brasil – Rua
Sorocaba, 305, Botafogo,
2266-9225 (70 lugares). 6h/0h (seg. a dom.). $$ A
casa é do restaurateur e chef Leonardo Braga, que também comanda
a Casa da Feijoada, o Brasileirinho e o Azul Marinho. O destaque do cardápio
são as carnes grelhadas da marca Wessel. A picanha maturada (R$ 34,00),
o bife de chorizo (R$ 29,00) e o t-bone (R$ 29,00) são algumas das opções.
Cada grelhado dá direito a um acompanhamento, que pode ser o arroz da casa,
com ovos, bacon, batata palha e pimenta-de-cheiro biquinho, ou o feijão-tropeiro,
com torresminho, ovos cozidos, farinha e cheiro-verde.
Victoria
– Rua
Mário Ribeiro, 410, Lagoa,
2512-7115 (450 lugares). 18h/2h (seg. a dom.). Cc.: todos. Manobr. $$$
Funciona
dentro da sede social do Jockey e reúne uma pizzaria, um restaurante japonês
e um de cozinha variada. Os espaços são comandados pelo restaurateur
Roberto Maciel, do Pax e do Emporium Pax. O cardápio japonês é
assinado por Marina Kunity, do Madame Butterfly, e Nao Hara, do Shin Miura. Entre
as opções do menu contemporâneo está o tartar crocante
de salmão com raspas de limão siciliano (R$ 20,00). Da pizzaria
saem 28 sabores, assados em forno a lenha e preparados pelo pizzaiolo paulista
Ronaldo Ayres. No comando do terceiro espaço está o chef Marcondes
Deus, do Pax, que sugere receitas como as costeletas de cordeiro ao molho de alecrim
(R$ 35,80). Zeal
– Hotel
Mar Ipanema, Rua Visconde de Pirajá, 539, Ipanema,
2512-8436 (80 lugares). 12h/2h (seg. a dom.). Cc.: todos. $$$
Da varanda envidraçada
é possível acompanhar o vaivém da movimentada esquina das
ruas Visconde de Pirajá e Aníbal de Mendonça. O menu da casa
é extenso e oferece carnes de ótima qualidade. O filé mignon
(R$ 25,90) e a picanha (R$ 28,90) estão entre as mais pedidas. Cada pedido
dá direito a uma acompanhamento. Há ainda especialidades árabes.
O combinado para uma pessoa vem com pão árabe, pastas típicas,
cafta, faláfel e coalhada seca (R$ 27,90).
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