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RESTAURANTES Saladas
Bistrô
do Paço – Paço
Imperial, Praça Quinze, 48, Centro, 
2262-3613 (60 lugares). 11h/19h30 (seg. a sex.) e 12h/19h (sáb. e dom.).
Cc.: todos. T.: todos. Cr.: todos. $ O
ambiente é simpático e o restaurante é opção
concorrida na hora do almoço. O cliente monta a própria salada (R$
10,80 a grande). O preço sobe para R$ 13,90 se a salada for acompanhada
por quiche (queijo, queijo com espinafre, queijo com bacon ou queijo com cebola).
Para terminar, a sugestão é a torta felix de chocolate (R$ 4,50).
Delírio
Tropical – Rua
Garcia d'Ávila, 48, Ipanema,
3201-2977 (100 lugares). 8h/22h (seg. a seg.). Cc.: D, M e V. T.: todos. Cr.:
Tr e V. $ A
cadeia tem seis lojas. A de Ipanema, aberta há mais de um ano, vive cheia
de uma clientela eclética que reúne gente que trabalha no bairro,
turistas a passeio e muitos banhistas que passam por lá depois da praia.
Diariamente são oferecidos dezesseis tipos de salada, quatro a cinco pratos
quentes, três sopas, três quiches e um crepe, além de empanadas
e bruschettas. O filé mignon (R$ 6,40) ou o salmão grelhado (R$
7,50) podem ser combinados com as diversas saladas (R$ 4,90 a simples; R$ 6,40
a dupla; R$ 7,30 a tripla). Duas opções mais surpreendentes do cardápio
são o hambúrguer vegetal (veg burger) com molho de laranja (R$ 4,60)
e a salada carmen miranda, bem leve, com acelga, molho de iogurte, manga, mamão
e maçã assada com canela e mel. Emporium
Pax – Botafogo
Praia Shopping, Praia de Botafogo, 400, loja 704,
2559-9713 (100 lugares). 12h/0h (dom. a qui.) e 12h/1h (sex. e sáb.). Cc.:
A, C e V. Cr.: V. T.: todos. $ As
saladas montadas são o carro-chefe desse restaurante que também
tem filiais no shopping Rio Sul, na Barra e na Gávea. Escolhe-se de cinco
a quinze itens, entre os 45 disponíveis, além do molho (R$ 13,60).
O combinado de salada e quiche também faz sucesso (R$ 14,60). De segunda
a sexta no almoço há um bufê com quatro saladas e seis pratos
quentes (R$ 19,50). No cardápio, sugestões variadas de carnes e
massas, como o paillard de mignon com fettuccine ao molho de queijo (R$ 19,50).
Mascate
Delly Bistrô – Rua
Rainha Guilhermina, 90, loja A, Leblon,
2274-0944 (24 lugares). 9h/17h (seg. a sáb.). Cc.: A e M. $
O
lugar é pequeno e aconchegante. O forte são as saladas, em mais
de vinte opções. Entre as mais pedidas estão o cuscuz marroquino,
a salada de peru, acelga e abacaxi e o suflê de espinafre. A porção
custa R$ 17,50 e, nela, o cliente pode escolher mais de uma opção.
O cardápio oferece ainda sanduíches, sopas e um prato do dia. E,
à tarde, tem chá: frios, pães, quiches, canapés, bolinhos,
geléias, pastinhas e bebidas para, no mínimo, cinco pessoas (R$
35,00 por pessoa). Salada
e Etc. – Avenida
Armando Lombardi, 800, loja 100, Condado de Cascais, Barra,
2493-0673 (60 lugares). 12h/22h (seg. a sex.) e 12h/18h (sáb. e dom.).
Cc.: D, M e V. Cr.: V. T.: T. $ A
casa de saladas é um point do pessoal que sai da praia da Barra em busca
de uma comidinha saudável nos fins de semana. Há um bufê por
quilo (R$ 24,00) com mais de vinte variedades de saladas que mudam diariamente.
A pedidos, são fixas no cardápio apenas a de frango ao curry com
chutney de tomate e o salpicão de frango com batata frita. A dica é
pedir um dos grelhados para acompanhar as saladas: picanha (R$ 5,50), peito de
frango ao molho de laranja (R$ 3,60) ou salmão com molho pesto (R$ 6,00).
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