Restaurantes

A Serra tem uma respeitável tradição gastronômica. Veja abaixo alguns dos motivos.

ALVORADA, Estrada Bernardo Coutinho 1655, Araras, (24) 225-1118. 14h/1h (sex.), 13h/2h (sáb.), 13h/22h (dom.). Cc.: nenhum. A fachada discreta não dá pistas das maravilhas lá dentro. No couvert, patê de campanha, chutney de frutas e bolinho de truta defumada (R$ 20,00, para quatro pessoas). Como novidade, lula flambada no uísque com pimentas frescas e batata doce caramelada (R$ 22,00) e carne-de-sol crocante com cebola empanada, abóbora e banana assada (R$ 24,00). Peça uma "papinha": pizza branca com azeite e parmesão. É cortesia.

André Valentim/Strana

Arte e Café: chicken pie, suflê de chocolate e kassler são destaques

ARTE E CAFÉ, Avenida Almirante Palmeira, 8400, Vale das Videiras, Araras, (24) 225-8162. 10h/2h (sex. a dom.). Cc.: nenhum. A porção de pastéis de camarão, palmito, gorgonzola ou catupiry varia de R$ 5,50 a R$ 7,00. No cardápio, mignonetes com batata corada e arroz à piemontesa (R$ 12,00) e chicken pie recheada com cenoura, azeitona, palmito, ovo de codorna e catupiry (R$ 7,00).

ARTE TEMPERADA, Casa de Petrópolis, Rua Ipiranga, 716, Centro, Petrópolis, (24) 246 0613. 11h/19h (ter. a sex. e dom.) e 11h/1h (sáb.). Cc.: C, D e V. Peça o steak au poivre com batata rosti (R$ 19,00) ou o magret de pato com batata-baroa rosti (R$ 22,00). De sobremesa, torta de noz-pecã (R$ 4,00). Os habitués a chamam de pecaminosa. Aos sábados, há música ao vivo no jantar.

BOMTEMPO RAQUETE RESORT, Estrada da Cachoeira s/nº, Itaipava, (24) 222-9922. 18h/23h (qua. a sáb.). Cc.: D, M e V. A pizza do chef italiano Cézare Vecchi é fininha e feita na pedra. A Backhand tem tomate, mussarela, frango e palmito (R$ 15,00) e a Forehand, tomate, mussarela, presunto, cebola e orégano (R$ 13,00).

CAPIM SANTO, Pousada Capim Santo, Estrada Itaipava– Teresópolis, quilômetro 2, Itaipava, (024) 222-1395. Diariamente, 12h/16h e 20h/0h. Cc.: todos. Boas opções são os fondues de camarão (R$ 75,00) e lagosta (R$ 85,00), para duas pessoas. A novidade: peito e coxa de perdiz grelhada com arroz de açafrão e pêra ao vinho (R$ 23,00). Aos sábados, há música ao vivo.

André Valentim/Strana

Perdiz ao molho de limão e mel: novidade no cardápio do Chez Cox

CHEZ COX, Rua das Casuarinas, 82, Itaipava, (24) 222-2401. 19h30/0h (qui.), 19h30/2h (sex.), 12h30/2h (sáb.) e 12h30/18h (dom.). Cc: D, M, V. Escolha entre a perdiz ao molho de limão e mel, com purê de mandioquinha (R$ 21,50), e a picanha de cordeiro ao molho de hortelã, com legumes cozidos (R$ 20,70). De entrada, suflê de cavaquinha ao gengibre (R$ 9,00).

DA ZALDINI, Estrada União Indústria, 12278, Itaipava, (24) 222-1615. 19h/último cliente (qua. e qui.); 12h/último cliente (sex. e sáb.); e 12h/18h (dom.). Cc.: nenhum. A sensação entre as entradas é a salada Europa (R$ 12,00), com folhas, queijo gorgonzola e nozes. Entre os pratos principais, o ossobuco com arroz com açafrão (R$ 24,00).

DICAL BRACCONOT, Rua Doutor Agostinho Goulão, 169, Corrêas, (24) 221-3826. 18h/último cliente (qua. e qui.); 12h/último cliente (sex. a dom.). Cc: todos. Especializado na culinária franco-suíça. Como pratos principais, o pernil de cordeiro à provençal com feijão-branco e batata gratinada (R$ 27,00) e o pato com molho de amora ou de laranjinha, com arroz e legumes (R$ 29,00).

FARAONA, Estrada União Indústria, 13984, Itaipava, (24) 222-1503. Qui., 19h30/23h. Sex., 12h30/16h e 19h30/0h30. Sáb., 12h30/17h30 e 19h30/0h30. Dom., 12h30/17h. Cc.: todos. O carro-chefe é a faraona – galinha-d'angola em italiano. Experimente a receita que leva mel, semente de papoula e purê de batata-baroa (R$ 27,40), ou com polenta cremosa, molho de tomate e fatias de lingüiça calabresa.

LA CAVE AUX FOLLES, Estrada Almirante Paulo Martins Meira (logo depois da escola Ama-Vale), Vale das Videiras, (24) 225-8081. 20h/1h (sex.), 14h/1h (sáb.), 14h/20h (dom.) (reserva obrigatória). Cc.: nenhum. O menu, fixo, custa R$ 30,00. No couvert, batatinha calabresa, picles de mamão verde e caponata de berinjela. O prato principal pode ser costela de porco assada com mel, penne ao salmone com caviar ou almôndegas douradas ao leite, com suflê de queijo gruyère. De sobremesa, suflê de goiabada ou doces caseiros.

LOCANDA DELLA MIMOSA, Alameda das Mimosas, 30, Vale Florido, Petrópolis, (24) 233-5405. Qui., 20h/0h. Sex. a dom., 12h30/16h e 20h/0h. Cc.: nenhum. O cardápio do chef Danio Braga é renovado a cada semana. Entre os destaques, o bollito (só no almoço de domingo), cozido italiano com vários tipos de carne. Os preços são fixos: R$ 48,00 por dois pratos (uma entrada e um principal, ou um principal e uma sobremesa), R$ 58,00 por três pratos e R$ 70,00 por quatro opções. É recomendável fazer reserva.

MES AMIS BISTRÔ, Rua Bernardo Coutinho, 1873, Araras, (24) 225-1215. Sex., 20h/último cliente; sáb., 13h/17h e 20h/último cliente, e dom., 13h/17h. Cc.: A. O restaurante de Geraldo Casé, pai de Regina Casé, serve escargot à Provence (R$ 22,00), javali ao mes amis, com champignon, geléia de framboesa, banana caramelada com gengibre e batata corada (R$ 37,00), salada de folhas e foie gras na manteiga, ao molho de uva branca no vinho branco (R$ 15,00). De sobremesa, sorvete de creme com casca de laranja caramelada e cointreau (R$ 5,50).

NAM THAI, Estrada União Indústria, 12654, Itaipava, (24) 222-2770. Qui., 19h/23h; sex., 19h/0h; sáb., 13h/último cliente; e dom., 13h/19h. Cc.: A, M e V. Quem ainda não conhece a culinária tailandesa pode lançar-se no roteiro thai (R$ 40,00 por pessoa, incluindo uma sobremesa), mix de entradas e pratos principais. No menu, salada agripicante de lula com hortelã (R$ 8,00) e peixe crocante com molho de tamarindo, arroz jasmim e purê de banana (R$ 24,00). Para sobremesa, doce de arroz jasmim, com leite de coco e calda de manga (R$ 6,00). Recomenda-se fazer reserva.

NIKKO SUSHI, Rua das Casuarinas, 94, Itaipava, (24) 222-3143. Qua. a sex., 19h/0h. Sáb., 13h/0h. Dom., 13h/21h. Cc.: V, M e D. O festival japonês da casa inclui doze opções de entrada, pratos quentes e frios (R$ 32,00 por pessoa). O de frutos do mar sai por R$ 36,00. Para acompanhar, caipirinha de saquê (R$ 6,50). De sobremesa, torta caseira de morango (R$ 6,50). Reserve seu pedaço assim que chegar.

 

Dilmar Cavalher/Strana

Paella vegetariana: pimentões, tomates e cebolas no Parador Valência

PARADOR VALÊNCIA, Rua Servidão Celita de Amaral, 189 (altura do número 11389 da União Indústria), Itaipava, (24) 222-1250, www.valencia.com.br. 12h/22h30 (sex. e sáb.) e 12h/18h (dom.). Cc: todos. A novidade no cardápio é a paella vegetariana, com cenoura, abóbora, pimentão vermelho, amarelo e verde, cebola, vagem e alcachofra, e arroz de açafrão (R$ 28,00). Como entrada, tortilla de batata e cebola (R$ 3,50), lula recheada (R$ 10,00) ou consomê de três caldos com brandy (R$ 11,00).

POUSADA DA ALCOBAÇA, Rua Agostinho Goulão, 298 (antiga Estrada do Bonfim), Corrêas, (24) 221-1240 ou 221-3162. 13h/0h (seg. a dom.). Cc.: A e V. O cuidado com os ingredientes é a marca do restaurante. O feijão da feijoada dos sábados (R$ 26,00) é comprado diretamente do produtor. As verduras e os legumes da salada (R$ 7,00) vêm da horta da pousada. O pato ao molho de laranja, com maçã caramelada, banana à milanesa e laranjinha (R$ 35,00), não está no cardápio, mas é só pedir. A tortinha de framboesa e blueberry é imperdível (R$ 8,00).

André Valentim/Strana

Para aquecer: fondue de carne e lareira no Solar Fazenda do Cedro

SOLAR FAZENDA DO CEDRO, BR-040, quilômetro 45 da Rio– Juiz de Fora, (24) 223-3618 ou (24) 9963-7035. 13h30/22h (qui. e dom.), 13h30/0h (sex. e sáb.), durante a semana com reserva. Cc.: D, M e V. No bistrô são servidos os fondues de queijo (R$ 42,00 para dois), de carne (R$ 48,00 para dois) e a raclette (R$ 45,00). No restaurante, a entrada de fígado de pato ao molho de ervas (R$ 12,00) e o escalope de vitela (da própria fazenda) ao molho de poivre ou de funghi (R$ 28,00). Tem uma das melhores cartas de vinho da região.

TANKAMANA, Estrada Aldo Gelli, s/nº, Vale do Cuiabá, Itaipava, (24) 222-2706. Seg. a qui., 13h30/21h; sex. a sáb., 13h30/0h; e dom., 13h30/18h. Cc.: V e M. O lugar foi construído sobre um trutário, onde se vê, além das trutas, "Tanko", a lontra da casa. Prefira as mesas próximas ao bar, com vista para o verde. Destaque para a truta tankamana, grelhada aberta e servida com molho de ervas finas e batata sautée (R$ 25,00). Fondues completam o cardápio. De sobremesa, crepe com recheio de chocolate ou geléia de laranja ou de framboesa (R$ 6,00). Recomenda-se fazer reserva uma semana antes.

 

Fotos Dilmar Cavalher/Strana	Stra
Tankamana: restaurante no alto do trutário com paredes de vidro para manter a vista

TRIGO, Estrada Bernardo Coutinho, 2651, Araras, (24) 225-1730. 13h30/0h30 (sex. e sáb.); 13h/18h (dom.). Cc.: nenhum. Escolhe-se um tipo de carne, medalhão, turnedô, rosbife (R$ 23,30 cada um), picadinho, carne-seca, filé de frango (R$ 17,50 cada um), salmão, truta (R$ 25,60) ou cordeiro (R$ 33,20). E depois os acompanhamentos: arroz, feijão, farofa, batata, salada, cebola caramelada, abóbora, banana à milanesa, creme de milho ou couve (variam entre R$ 4,20 e R$ 9,80). Recomenda-se fazer reserva.

TRUTA DO ROCIO, Estrada da Vargem Grande, 6333 (entrar no quilômetro 76,5 da BR-040, sentido Rio, na placa Ministério da Aeronáutica), Rocio, (24) 242-7053 ou (24) 9965-5674. 12h/17h (sáb., dom. e feriado, com reserva obrigatória). Cc.: nenhum. A entrada de ova de truta defumada, com ceviche, uma truta marinada no limão (R$ 14,00), é uma das especialidades. Também festejadas, a truta defumada com mostarda caseira (R$ 18,00) e a gratinada com alho-poró e molho branco (R$ 17,00). Pode-se comprar a truta fresca para levar.