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RESTAURANTES TRADICIONAIS
Álvaro's Av.
Ataulfo de Paiva, 500, Leblon, 
2294–2148 (96 lugares). 11h/2h (seg. a dom.). Cc.: todos. Manobr. $$
Antigo ponto de encontro da boemia carioca, é pouso certo para quem busca
cardápio variado e pratos fartos, que podem ser divididos. Se a idéia
for chope e petisco, duas pedidas: pastéis de camarão (R$ 2,00),
palmito ou catupiry (R$ 2,50) e porção de presunto de Parma (R$
22,00). Para algo mais substancial, duas pedidas são medalhão com
arroz à piemontese (R$ 34,00) e bacalhau à moda do Porto, grelhado,
com batata corada, pimentão no azeite, cebola, azeitona e ovo cozido (R$
70,00). Atenção para os pratos do dia. Sexta tem rabada (R$ 23,00)
e domingo, cozido (R$ 35,00). De sobremesa, frutas da estação e
creme de papaia com licor de cassis (R$ 9,00). Aurora
Rua Capitão Salomão, 43, Botafogo,
2539–4756 (156 lugares). 11h/0h (seg. a qui.), 11h/2h (sex. e sáb.)
e 11h/21h (dom.). Cc.: todos. T.: Ch, T e V. Cr.: S e T. $$
Antigo e espaçoso
boteco de esquina de Botafogo, com um cardápio enorme que deixa os clientes
novatos confusos. Os freqüentadores assíduos têm seus hits.
Para começar, bolinho de bacalhau (R$ 12,00, porção com doze).
Depois, picanha com arroz, fritas e farofa (R$ 22,50); lula com arroz de brócolis
(R$ 22,50) ou lombo de bacalhau com batatas coradas, arroz de brócolis
e cebola frita (R$ 80,00, para dois). Os pratos do dia também fazem sucesso.
Sexta e sábado tem feijoada (R$ 22,00) e domingo, cozido à portuguesa
(R$ 22,00). De sobremesa, banana frita com açúcar e canela (R$ 5,00)
e, raridade nos dias de hoje, o supercalórico mineiro de botas (R$ 8,50).
Bismarque
Rua São Clemente, 24–A, Botafogo,
2538–1032 (80 lugares). 11h/22h (seg. a sex.) e 11h/18h (sáb.
e dom.). Cc.: todos. T.: T. Cr.: S, T e V. $$
Com quase cinqüenta
anos, já foi um simpático boteco de cara para a rua. Reformado no
fim do século passado, ganhou ar–condicionado e ficou isolado do corre–corre
da movimentada São Clemente. Lá dentro, podem–se passar momentos
tranqüilos beliscando porções de pastéis (R$ 9,00 a
dúzia) e bolinhos de bacalhau ou de aipim com catupiry (R$ 12,00 a dúzia).
Depois, vale entregar–se à feijoada de sexta e sábado (R$ 30,00),
ao cozido de quinta e domingo (R$ 29,00) e à picanha de todo dia, com fritas,
arroz e farofa (R$ 30,00), tudo sempre muito farto. Um dos sucessos da casa é
a costeleta à mineira (R$ 18,00), entre as melhores da cidade.
Cosmopolita
Travessa do Mosqueira, 4, Lapa,
2224–7820 (90 lugares). 11h/0h (seg. a qui.) e 11h/5h (sex. e sáb.).
Cc.: todos. T.: todos. Cr.: T e V. $$
O restaurante foi fundado em 1926,
quando o Rio era capital federal, e nossos parlamentares gostavam tanto do lugar
que o apelidaram de Senadinho. De lá para cá passaram pela porta
de saloon ilustres como o músico Pixinguinha, o sambista Martinho da Vila
e o advogado escroque Mandrake, personagem de romances de Rubem Fonseca. O carro–chefe
é criação da casa, o famoso filé à oswaldo
aranha (R$ 31,50, para dois), coberto de alho frito e escoltado por arroz, batatas
portuguesas e farofa. O acompanhamento é servido também com picanha
(R$ 42,50) e contrafilé (R$ 29,50). Outro sucesso é a costeleta
de porco com feijão–manteiga (R$ 29,50). E atenção:
a casa tem um dos melhores chopes do Centro (R$ 3,00 a caldeireta).
Esquilos Estrada da
Cascatinha, s/nº, Floresta da Tijuca,
2492–2197 (120 lugares). 12h/18h (ter. a dom.). $$
O restaurante
é escondido, mas a localização é duplamente especial:
um belo casarão de 1850 cercado pelo verde da Floresta da Tijuca. Um lugar
tradicional de encontros românticos. São dois salões (um com
lareira) e uma varanda. O serviço à la carte traz destaques como
peito de pato au poivre com batata rösti (R$ 28,00), medalhão ao molho
roquefort com batata rösti (R$ 28,00) e carne–seca desfiada com purê
de abóbora, caldo de feijão e farofa (R$ 25,00). Para esperar o
prato, boas dicas são os pastéis de siri ou de carne–seca com
catupiry (R$ 12,00, porção com seis) e caipirinhas de frutas da
estação (R$ 7,00). Sábado e domingo tem feijoada completa
(R$ 39,00, para dois). O petit gâteau com sorvete de creme (R$ 8,00) é
a sobremesa mais pedida. João
de Barro Rua Visconde de Inhaúma, 113, Centro,
2233–2733 (160 lugares). 11h/16h (seg. a sex.). Cc.: todos. T.: todos.
Cr.: V. $$
O forte da casa, que atende basicamente à turma que
trabalha no Centro, são os peixes e frutos do mar. Uma boa opção
é o badejo à joão de barro, grelhado, com molho de champignon
e camarão, batata sautée, palmito e petit–pois (R$ 40,50).
O bobó de camarão (R$ 40,90), o polvo com arroz de brócolis
(R$ 45,00) e a posta de bacalhau assada com arroz de brócolis (R$ 69,90,
para dois) também fazem sucesso. De sobremesa, banana flambada (R$ 18,00),
para dois.  Lamas
– Rua Marquês de Abrantes, 18, Flamengo,
2556–0799 (254 lugares). 9h40/3h (dom. a qui.) e 9h40/4h (sex. e sáb.).
Cc.: todos. T.: Ch, T e V. Cr.: V e Smart. $$
Primeiro no Largo do Machado
e depois no endereço atual, o Lamas já tem mais de 130 anos de história.
Desde sempre, o carro–chefe da casa é o filé mignon, que pode
ser servido à francesa, com batata palha, cebola, ervilha e presunto, ou
à oswaldo aranha, com batata portuguesa, alho dourado, arroz e farofa (R$
35,00 cada um). Outra pedida popular é o filé à milanesa
(R$ 30,00), portentosa peça que pode ser dividida por dois, acompanhada
por guarnição à francesa (R$ 14,00).
Mosteiro Rua São
Bento, 13, Centro,
2233–6478 e 2233–6426 (250 lugares). 11h/16h (seg. a sex.). Cc.:
todos. $$$
Na correria do Centro, em frente ao Mosteiro de São
Bento, um oásis de comida portuguesa com interessantes rasgos de originalidade.
A especialidade é o bacalhau, que aparece em receitas como ao mosteiro,
grelhado, com cebola no azeite, brócolis, ovo e batata cozida (R$ 78,00).
Na lista de pratos diferentes destacam–se o filé de avestruz ao café
de paris, grelhado com azeitonas e ervas, arroz de maçã e batata
noisette (R$ 65,00). Os pratos são individuais, mas fartos, podendo ser
divididos. Antes de pedir, experimente as famosas empadas de camarão da
casa (R$ 3,50). De sobremesa, doces portugueses como a barriguinha de freira (R$
10,00). Nova
Capela – Rua Mem de Sá, 96, Lapa,
2252–6228 (85 lugares). 11h/5h (seg. a dom.). Cc.: todos. T.: B, Brj,
Ch, T, Tc e Vt. Cr.: T e V. $$
Do almoço à madrugada, o
centenário restaurante é ponto de encontro de quem busca comida
farta e saborosa em ambiente simples e descontraído. É o favorito
entre os freqüentadores da noite na Lapa. Alguns pratos disputam a atenção
da clientela fiel: cabrito assado com arroz de brócolis (R$ 46,00), lula
com arroz de brócolis (R$ 36,00), javali com batata corada, cebola frita,
pimentão, ovo e tomate (R$ 46,00) e filé mignon à parmiggiana
com purê (R$ 40,00). Todos são suficientes para duas pessoas. A sobremesa
mais pedida é o strudel de maçã (R$ 7,00, com creme). No
número 98 da mesma rua funciona um anexo do restaurante (com 120 lugares),
inaugurado há dois anos. Penafiel
– Rua Senhor dos Passos, 121, Centro,
2224–6870 (70 lugares). 11h/15h30 (seg. a sex.). Cc.: D, M e V. T: B,
Brj, Ch, T, Tc e Vt. Cr.: V. $$
Paulinho da Viola é um dos fãs
da casa, que serve comida portuguesa desde 1913. O ambiente pouco mudou desde
a inauguração –– o prédio é tombado ––,
e entrar na casa é como passar pelo túnel do tempo. Serve petiscos
variados: às quintas tem bolinho de bacalhau (R$ 1,70) e às sextas,
empada de camarão (R$ 2,80). Duas dicas de prato principal são o
bacalhau com arroz de brócolis (R$ 45,00, para dois) e o risoto de camarão
(R$ 47,00). Os pratos do dia, que também têm boa saída, podem
trazer receitas como a língua defumada com feijão manteiga ou o
cabrito assado com batatas coradas, arroz e farofa (R$ 28,00). Não dispense
a sobremesa. O doce de laranja–da–terra feito na casa (R$ 5,00) é
famoso e o substancioso mineiro–de–botas (R$ 8,50) dá para dois.
Rio Minho
– Rua do Ouvidor, 10, Centro,
2509–2338 (108 lugares). 11h/16h (seg. a sex.). Cc.: todos. T.: todos.
Cr.: T e V. $$
O prédio de três andares abriga um patrimônio
histórico e gastronômico da cidade: o Rio Minho lá existe
desde 1884. Na casa nasceu a famosa sopa leão velloso, de frutos do mar,
caldo de cabeça de peixe e camarão, coentro e alho–poró,
que ainda é servida segundo a receita original (R$ 48,00, para dois, e
R$ 35,00, meia porção). Outro prato que impressiona é o misto
grelhado, fartura de filé de peixe, polvo, lula, mexilhões, cavaquinha,
camarão, arroz de brócolis e molho de alho frito (R$ 68,00, para
dois ou mais). Anexo ao restaurante funciona, quase escondido, um bar (com um
balcão de 28 lugares) onde pratos de frutos do mar são servidos
com preços mais em conta. Sentaí
– Rua Barão de São Félix, 75, Centro,
2233–8358/1625 (220 lugares). 11h/17h (ter. a dom.). Cc.: todos. T.:
Ch, T e V. Cr.: T e V. Manobr. $$. Filial em Itaipava (
24 2221–4869).
O restaurante, também conhecido como o
Rei da Lagosta, é lugar tradicional para comer o precioso crustáceo
na cidade. A localização, perto da Central do Brasil, não
ajuda, mas a visita vale: comida caprichada, com bons preços e serviço
simpático. São dois ambientes: mesas embaixo e um salão com
ar–condicionado no andar de cima. De entrada, pastéis de lagosta (R$
1,70) ou camarão (R$ 1,50), casquinhas de siri (R$ 5,00) e croquete de
camarão com catupiry (R$ 1,20). Depois, a requisitada moqueca de lagosta
com arroz e pirão (R$ 45,00, para dois). A sobremesa é portuguesa
com certeza: pastéis de belém e santa clara (R$ 3,50) e toucinho
do céu (R$ 4,50). |
